厨房灶台坐向哪个方向好位置_厨房灶台不能和什么挨着位置
厨房灶台坐向哪个方向好位置_厨房灶台不能和什么挨着位置。不少人在装修厨房那阵子，最容易犯迷糊的就是灶台该朝哪边摆，还有灶台旁边到底不能放啥，这两件事没整明白，往后天天做饭都别扭。老话里头管灶台叫“火位”，火位坐向选对了，人站在灶前炒菜顺手，油烟也不往屋里倒灌，要是选反了，火苗子被风压着，锅底受热不均匀，菜也炒不香。灶台坐向这事，第一要看厨房门开在哪个方位，第二要看窗户在哪个位置，第三还要看人平常站灶台前面朝哪边，这三个条件凑一块，才能把灶台的坐向定下来。如果厨房门朝南开，灶台最好坐北向南，人站灶台前面朝南，背后是实墙，这种摆法最稳当。如果厨房门朝北开，灶台就适宜坐南向北，人站灶台前面朝北，这样进出厨房的人不会直接撞见灶火。有人把灶台摆在厨房正中间，四面都不靠墙，这种摆法最要不得，火位悬空，人炒菜时候左右都没个依靠，油锅热起来心里也不踏实。还有的户型把灶台正对着厨房门，人一开门，外头的风直接扑到灶眼上，火苗左右晃，煤气烧不充分，锅里还容易落灰。遇到这种情况，就把灶台往旁边挪一挪，错开正对门的那条直线，哪怕挪个二三十厘米，情况都会好很多。
灶台坐向还得看窗户的位置。厨房窗户要是开在东边，灶台就不适合坐东朝西，为啥呢，因为西边下午太阳毒，灶台后面的墙晒得滚烫，人站那儿做饭，后背烤得慌。反过来，窗户在西边，灶台就不宜坐西朝东，早上太阳刚出来那阵，光直射到人眼睛上，切菜都看不清。比较妥当的法子，是让灶台跟窗户保持一个斜角，别正对窗户，也别背对窗户。正对窗户，风从外头灌进来，火苗容易被吹灭，背对窗户，人站灶台前面，影子投在锅里，菜炒到啥程度了都看不明朗。还有一点，灶台上面如果有横梁，人站梁底下炒菜，时间久了肩膀脖子都发紧，这种户型能避开就避开，实在避不开，就把灶台往梁外头挪半米，别让梁正压在人头顶上。
厨房灶台不能和什么挨着位置，这事比坐向还关键。头一样不能挨着的是水槽。灶台和水槽挨得太近，水火相冲，水花溅到油锅里，油星子崩得到处都是，轻则烫手，重则着火。有些小户型厨房台面短，水槽和灶台中间只隔一个拳头宽，这种布局用起来特别危险，洗菜时候水龙头开大一点，水就能溅到灶眼上。实在改不了台面长度，就在水槽和灶台中间加一块挡水板，高度做个十厘米左右，能挡住大部分水花。第二样不能挨着的是冰箱。冰箱挨着灶台，灶台散出来的热天天烤着冰箱侧板，压缩机就得不停地工作，电费多耗不少，冰箱寿命也跟着缩短。而且冰箱门开合的时候，冷气往外跑，灶台旁边的热空气往冰箱里钻，冷藏室容易结霜。要是户型实在没办法，冰箱和灶台之间至少留出三十厘米的距离，中间还可以立一个窄的置物架，起到一点隔热的用处。
第三样不能挨着灶台的是窗户。窗户紧挨灶台，外头的风直接吹火苗，火力忽大忽小，炖个汤都费劲。还有窗帘这玩意儿，要是窗户上挂了布窗帘，风一吹，窗帘角飘到灶眼旁边，沾上火星子就是大事。灶台和窗户之间，最好隔着一个操作台面，人站在中间那块地方切菜备菜，既挡了风，又多了个缓冲。第四样不能挨着的是微波炉或者烤箱这类电器。这些电器自己发热，灶台也发热，两个热源挤在一堆，台面长期受热容易开裂，电器的电线也容易老化。特别是一些小厨房，把微波炉放在灶台正下方，上头炒菜下头微波炉还在工作，热气往上蒸，微波炉的电子元件很快就坏了。微波炉要是没地方放，就放到吊柜下面或者另一侧的台面上，跟灶台保持一个台面拐角的距离。
第五样不能跟灶台挨着的是垃圾桶。有些人图方便，把垃圾桶塞在灶台底下的橱柜里，炒菜时候顺手往里扔菜叶子，这个习惯特别不好。灶台底下温度高，垃圾在封闭的柜子里闷着，半天就发臭，还招小飞虫。而且垃圾桶里如果有油纸或者塑料袋，灶台下面的余温也可能把它烤出味来。垃圾桶最好放在水槽下面或者厨房门口附近，离灶台远一点。第六样不能挨着灶台的是米缸面缸。米面怕潮怕热，灶台旁边又潮又热，米缸放在那儿，米粒容易吸潮发霉，面粉也容易结块。有的老式橱柜把米缸设计在灶台旁边，用起来是不方便，舀米的时候还得侧着身子，米粒掉在灶台上，收拾也麻烦。
还有一样东西很多人不注意，就是灶台旁边的墙壁上不能挂木质的铲子勺子架子。木铲子离火太近，长时间被火燎着，木柄会碳化发黑，哪天炒菜时候稍微用点力，木柄就可能断掉。实在要在墙上挂东西，就挂不锈钢的铲子勺子，木质的一律放到离灶台远一些的挂钩上去。再说灶台上面不能装那种很低的吊柜。人炒菜的时候，头往前一探，脑门就撞到吊柜底板上。有些人家为了多储物，把吊柜做得又低又厚，结果炒菜时候要么缩着脖子，要么侧着身子，时间长了颈椎难受。吊柜底部到台面的距离，最好不低于七十厘米，这样人站直了不碰头，伸手拿东西也够得着。
厨房灶台坐向如果选不好，后期改起来特别费劲，因为燃气管道和烟道的位置基本是固定的，灶台一挪，燃气管要重新接，烟道要重新打孔，麻烦得很。所以在定灶台位置之前，先看燃气表和燃气管在哪个墙角，灶台离燃气管越近越好，管线短了，安全隐患小，也省下改管的钱。烟道也是一样，灶台离烟道口太远，油烟机管道拉得老长，拐弯多了，排烟效果就差了。很多人家装修时候光顾着好看，把灶台挪到离烟道最远的那个墙角，结果炒个辣椒，满屋子都是烟，油烟机开到最大也没用。灶台离烟道的水平距离，最好控制在两米以内，管道拐弯不超过两个，这样油烟才排得痛快。
人站在灶台前面，左右两边最好都留出台面。左边留个四十厘米左右放盘子放碗，右边留个三十厘米左右放调料瓶，这样炒菜时候不用转身去够东西。有些小厨房台面紧张，灶台一边顶墙，一边顶着水槽，人只能正对着灶台站着，炒完一个菜，盘子都没地方放，得端到别处去。这种布局用起来太憋屈，哪怕把灶台往中间挪十厘米，左右各让出一点空档，用起来也会顺手很多。还有灶台的高度，这事跟坐向没关系，但跟人舒不舒服关系很大。灶台做太高了，炒菜时候胳膊架着，肩膀酸，灶台做太矮了，人得弯着腰，腰也累。一般家里灶台高度做到八十到八十五厘米之间比较合适，具体看掌勺的人身高，人站直了，胳膊肘弯曲的高度再往下五厘米，差不多就是灶台该有的高度。
厨房里如果已经定死了灶台位置，有些不好的格局也能靠小改动化解。比如灶台正对厨房门，可以在门和灶台之间挂一道半截帘子，帘子下摆离台面留个二十厘米，既挡风又不影响进出。比如灶台和水槽挨得太近，就在中间加一块不锈钢挡板，用免钉胶粘在台面上，简单又实用。比如灶台旁边就是窗户，窗户上就别挂那种轻飘飘的纱帘，换成百叶窗，叶片调成斜向下，外头的风被叶片打散，不会直吹火苗。比如灶台和冰箱距离太近，就在冰箱靠着灶台那一侧的侧面贴一张隔热膜，几块钱的东西，能挡掉不少热辐射。
说到底，灶台坐向和灶台旁边能挨着啥不能挨着啥，都是天天要用的实在事，不是玄乎的说法。火位安稳，人做饭时候心里踏实，火位别扭，每天在厨房里头转不开身，做顿饭跟打仗一样。把灶台摆在有实墙依靠的位置，别正对门窗，别跟水槽冰箱窗户垃圾桶这些挤在一处，左右留出台面，高度按人身高来定，离烟道近一点，这些条件都满足了，厨房用起来就顺当了。很多人装修完住进去才发觉灶台位置不得劲，再改就麻烦了，所以最好在贴砖之前就把这些事一条一条对一遍，拿粉笔在墙上画出灶台的范围，人站过去比划比划，左右转身试试，伸手够够调料架，看看顺不顺手，总比装完了再后悔强。