唐诗烧烤店名字设计 唐诗主题餐饮店
烧烤店起名，看的是烟火气里的五行流转。唐诗入名，不是把诗句贴上门头就完了，得看字里的金木水火土，得看笔画里的藏风聚气，得看这家店坐向、老板八字、主打菜品。名字是招牌，也是一道符，写对了，火旺财聚，写错了，烟火再盛也留不住客。
唐诗三百首，能用来做烧烤店名的，不在少数，但真正旺场的，要合“火”“土”“金”三气。烧烤用炭火，火气为主；肉串翻烤，油脂滴落，属土生金；铁签铜炉，金气为佐。名字里若这三气流转顺畅，生意便稳。
先说几个从唐诗里直接取来、五行合局的例子。
“炙凤烹龙”出自李贺《将进酒》“烹龙炮凤玉脂泣”，这四字拆开，“炙”字火旁，属火；“烹”字四点底亦是火；“龙”字藏水，水火既济；“凤”字属金。四字合起来，火旺而不燥，金水暗藏，适合以海鲜、鱼类为主打的烧烤店，因龙从水，凤从火，水火相济，客源不断。笔画数上，“炙”八画，“凤”四画，“烹”十一画，“龙”五画，总格二十八画，属吉数，主豪杰气概，四方来财。但此名不宜用在坐南朝北的店面，因南方属火，名字火气已重，再坐南，火过旺反克金，容易出后厨事故或口舌是非。
“红泥小火炉”出自白居易《问刘十九》，五字皆带火土之气。“红”属火，“泥”属土，“小”属金，“火”属火，“炉”属火土。火土相生，适合牛羊肉串、炭火烤制的店铺。这名字的妙处在“小”字，金气一点，泄火生水，使火不灼人，客坐得住，吃得久。总格二十画，中吉，主先难后易。店门朝东开最好，东方木，木生火，火生土，一路相生。但不宜用红底黄字做招牌，红为火，黄为土，火土过重，金被埋，客人多而利润薄。招牌底色用黑或深蓝，字用白或金，水火既济，财气方稳。
“金樽清酒斗十千”出自李白《行路难》，这七个字不适合做店名，太长，但取其前三字“金樽清”或后三字“斗十千”都可。“金樽清”三字，金水相生，清字带水，适合做烤鱼、烤海鲜、锡纸类烧烤。笔画总格二十画，吉。此名忌开在南方火地，火克金，名中金气被压，利润薄，且易有设备损坏之事。若店面坐西朝东，西为金，名中金气得地，东为木，金克木为财，客源稳。
“月落乌啼霜满天”出自张继《枫桥夜泊》，这是夜里最热闹的烧烤场景。取“霜满天”三字为名，霜字带水，满字带水，天字属火土。水旺火弱，需在装修上补火——灯光用暖黄，桌椅用原木色，烤炉设在店中央，以火镇水。总格二十二画，凶数，但可化解：在招牌左侧加一枚朱砂红印，或挂一串五帝钱于收银台后方，凶数自破，转为进财。此名适合深夜营业、做夜宵生意的店，因霜满天后即是黎明，客人从深夜坐到天光，翻台率虽低，但酒水利润高，正合此名格局。
再说几个需要化裁的唐诗意象，不直接取原句，但取其神韵。
“焰色”二字，化自杜甫《绝句》“江碧鸟逾白，山青花欲燃”。燃为火，“焰”字火旁，“色”字属金。两字笔画七加六，总格十三，大吉，主智谋卓越，名利双收。此名适合新派烧烤、创意烤物，如烤榴莲、烤芝士、日式烧鸟。火金相克，但克中见财，客人多年轻女性，因“色”字属金，金主白，主丽，主审美。招牌宜用墨绿底配金色字，木生火，火克金，金为财，木火金三行流通，客单价可定得高些。
“星火渡”三字，化自张继《枫桥夜泊》“江枫渔火对愁眠”。渔火即江上星火，渡字带水。火水相克，但“渡”字中有“度”，有摆渡、过渡之意，火水之间有一桥，便是烤炉。三字总格十八画，吉，主有志竟成。此名适合开在江边、河边、湖边，或店内有一面水景墙的烧烤店。火借水势，水借火温，生意如渡船，来来回回，客似流水。忌开在十字路口正对处，路口煞气重，名中水气散，财来财去。
“炭上霜”三字，化自李白《秋浦歌》“炉火照天地，红星乱紫烟”。炭为火土，上为土金，霜为水。火土金水四行齐备，只缺木。木为生火之源，故店内需多放绿植，或烧烤以果木炭为燃料，补木气。总格十六画，大吉，主贵人得助。此名适合以烤羊排、烤羊腿、大块肉类为主的店，炭火猛，霜水降，肉嫩而不柴。招牌用白底红字，白为金，红为火，金火相烁，名中水气被金生，火气被金敛，客来如霜降，细密绵长。
讲完名字，还得讲门头字体的讲究。唐诗入名，字体不宜用过于规整的黑体或宋体，那像书店，不像烧烤店。行书、草书为上，取其流动之势，如炭火跃动。楷书可用，但需用颜体或柳体，笔画粗壮，有骨有肉，像串上的肉块。隶书最忌，蚕头燕尾，属土过重，火被埋，炉不旺。字的大小要错落，不能一样大，一样大是死火，错落有致才是活火。
招牌灯光也有讲究。烧烤店的名字，灯管要用暖色，色温在三千K以下，太白的灯像医院，冷气重，火被灭。灯管不能有一两根不亮，那是断火之相，哪个字缺了笔画或灯光不亮，对应哪个方位就出问题。比如“炙凤烹龙”的“龙”字灯不亮，龙从水，水路断，海鲜类菜品容易出问题，或水产供应商那边会出纰漏。
店门朝向与名字的配合，前面零星提过，这里系统说。坐北朝南的店，南方属火，名字里火气不宜过重，如“红泥小火炉”这种火土双旺的名字，开在坐北朝南的店，火上加火，客人坐不住，吃得急，翻台率高但客单价低，且容易发生口角。化解之法是在店内北方设一水景，或养一缸黑玛丽鱼，以水制火。坐东朝西的店，东方属木，木生火，名字里火旺为吉，“炙凤烹龙”最合。坐西朝东的店，西方属金，金克木，木气弱，名字里需带木或水，“炭上霜”可用，因霜为水，金生水，水生木，木生火，一路相生。坐南朝北的店，南方属火，北方属水，水火交战，名字里需带土来调和，“红泥小火炉”中“泥”“炉”皆土，可化水火之冲。
再看主烤师，也就是老板或主厨的生肖。生肖属鼠、猪的，五行属水，名字里火不宜太旺，否则水火相冲，身体易出问题，可在名字中加一“木”字旁的字，如“炭上霜”的“炭”有山，山属土，土克水，也不好，但“上”字属金，金生水，反有助。属虎、兔的，五行属木，木生火，名字火旺无妨，但需防木多火塞，可加金气，“金樽清”便是佳选。属蛇、马的，五行属火，名字里再火旺，如“红泥小火炉”，火炎土燥，脾气大，员工留不住，化解法是招牌底色用黑或深灰，字用白，水火既济。属猴、鸡的，五行属金，火克金，名中火气不宜过旺，“炙凤烹龙”中“凤”属金，火克金，但“烹”字中藏水，可润金，勉强可用，但最好选“星火渡”这类水气足的名字。属牛、龙、羊、狗的，五行属土，火生土，名字火土皆宜，土多反需木来疏，“炭上霜”中“霜”字藏水，水生木，木疏土，最妙。
店名定下之后，开张的日子也要与名字合参。“红泥小火炉”宜选巳日、午日，即蛇日、马日，火气当令。“金樽清”宜选申日、酉日，即猴日、鸡日，金气当令。“星火渡”宜选亥日、子日，即猪日、鼠日，水气当令。开张时辰宜选傍晚酉时或戌时，即下午五点到九点，此时太阳西沉，火气转弱，炭火初升，天地之火交接，最宜点火开炉。
门头字的大小比例也有门道。主菜是烤串的，名字里的主字要大，如“炙凤烹龙”中“炙”字应最大，因“炙”是火上烤肉，正合烧烤本义。主菜是烤鱼的，“星火渡”中“渡”字应最大，渡从水，鱼得水。主菜是烤羊的，“炭上霜”中“炭”字应最大，炭火猛，羊肉香。主字大，辅字小，主次分明，财气集中。若所有字一样大，则财气分散，什么都想卖，什么都卖不动。
招牌材质也有讲究。木质招牌，属木，木生火，适合名字火旺的店，如“红泥小火炉”。金属招牌，属金，金克木，适合名字木旺或水旺的店，如“星火渡”。亚克力招牌，属水，水克火，适合名字火过旺需要压制的店。石质招牌，属土，火生土，适合名字土气重的店。玻璃招牌，属金水，适合“金樽清”一类。材质选错，如“炙凤烹龙”用亚克力，水克火，烤炉温度上不去，肉烤不香，客人嫌生。
唐诗烧烤店名，最忌用那些过于文雅、毫无火气的句子。比如“采菊东篱下”，菊为木，东篱为木，全无火土，烧烤店用此名，火起不来，烟散不去，像冷灶。再如“独钓寒江雪”，雪为水，江为水，寒为水，水气过重，火被灭，店开在再旺的地段也难热起来。还有“床前明月光”，月为水，光为火，水火相冲，无土调和，生意时好时坏，不稳定。
有些唐诗字面很美，但五行不合，必须避开。“春眠不觉晓”，春为木，眠为水，晓为火，木水相生，但火被水克，适合茶馆，不适合烧烤。“夜来风雨声”，风为木，雨为水，声为金，金木相克，水多木漂，餐饮业忌之。“慈母手中线”，线为金，手为土，中为土，金土相生但无火，像冷菜馆，不像烧烤。
反之，有些诗句五行极合，只是字面不够文雅，略加调整即可。如杜甫“朱门酒肉臭”，酒为水，肉为土，臭为火土，火土水相生，但“臭”字不雅，改“朱门酒肉”四字，火土水齐备，适合做高端烤肉店，客单价高。再如王维“大漠孤烟直”，漠为水，烟为火，直为火，孤为木，木火相生，水木相生，但“孤”字不吉，改“大漠烟直”，四字总格二十一画，大吉，主先历困苦后得幸福，适合开在城中村或老工业区，熬过前三个月，生意自然起来。
还有一点常被忽略：唐诗店名的发音。烧烤店多在夜市，环境嘈杂，名字要念起来响亮，不能有太多闭口音。“炙凤烹龙”四字，仄仄平平，抑扬顿挫，念起来像炭火爆响，好。“红泥小火炉”五字，平平仄仄平，平仄相间，像火苗起伏，好。“霜满天”三字，平平平，过于平板，不够响亮，需在字形上加大变化，或加一个仄声字，如“霜满天香”四字，平仄平平，略好。“金樽清”三字，平平平，也平，改“金樽清夜”四字，平仄平仄，响亮得多。
店名定好后，可在店内挂一首对应的唐诗，用行书写就，挂在收银台对面的墙上，客人一抬头便能看见。这字要请属火或属木的人写，属金的人写，金克木，字无生气。装裱用木框，木生火，与店名呼应。诗的内容要与店名相配，“红泥小火炉”挂白居易《问刘十九》，“炙凤烹龙”挂李贺《将进酒》，“星火渡”挂张继《枫桥夜泊》。诗不能挂错，挂错了，气就乱了。
写招牌字的人，生肖与店名五行也要合。属水的人写“红泥小火炉”，水克火，字看着水气重，炉不旺。属土的人写“星火渡”，土克水，渡口淤塞。属金的人写“炭上霜”，金生水，水多火灭。最好请与店名五行相生的人写，“红泥小火炉”请属木或属火的人写，“星火渡”请属金或属水的人写，“炭上霜”请属土或属金的人写。这人还得是男人，烧烤店火气重，女子属阴，写招牌字压不住火，但若是属龙的女子，另当别论，龙从云从水，水火相济，反而好。
店名注册之前，最好起一卦。取店名笔画总数，除以八，余数对应先天八卦。余一为乾，属金；余二为兑，属金；余三为离，属火；余四为震，属木；余五为巽，属木；余六为坎，属水；余七为艮，属土；余零为坤，属土。再看卦象与店门朝向的配合。坐北朝南的店，南方属离火，若店名卦象为坎水，水火相冲，不宜。可微调店名，加一字或减一字，使卦象变为震木或巽木，木生火，通关。这个法子虽繁，但极灵验，很多老牌烧烤店名字看着普通，实则卦象极佳，外人看不出来。
最后说一件事：烧烤店名中若带“火”字旁的字，不宜超过两个。火多则燥，燥则客坐不住，酒水消费低，利润薄。“炙凤烹龙”中“炙”“烹”两字带火，刚好。“红泥小火炉”中“红”“火”“炉”三字带火，略多，故需在招牌底色上用水来制，黑底白字为妙。若店名中一个火字都没有，如“霜满天”，则火气全无，需在装修上大补火气，灯光、炭炉、辣椒、红油，处处见火。
唐诗是雅，烧烤是俗，雅俗之间，全在五行生克的拿捏。拿捏好了，诗入烟火，火炼诗魂，门庭若市；拿捏不好，诗是诗，火是火，两不相干，店冷如霜。