农历腊月里过了腊八节,年味儿一天比一天浓,不少做生意的朋友都想赶在年前把新店开起来讨个好彩头。
鉴于年关将至这个特殊的节点,民间历来有腊月不空房、新店迎新春的讲究。老一辈人选日子,往往要翻烂了黄历,把天干地支、五行生克、二十八星宿以及建除十二神都翻出来看个透彻。很多人以为腊八节当天是个大节气,喝了腊八粥就该红红火火把大门敞开迎客,其实按照传统的历法推算,腊月初八这一天在很多年份并不一定适宜动土或者开张。腊八本身带着祭祀祖先、敬谢百神的肃穆意味,气场更偏向于收敛以及感恩,如果把开市大吉的仪式硬塞在这一天,反而容易同原本的气场起冲突。要想挑出真正的大吉之日,就得把视线挪到腊八之后的那十几天里头。
做生意讲究人抬人,更讲究天时地利。鉴于腊月是一年之尾,冬水当令,水气凝重,新开张的铺子最需要的就是阳气升腾。大家挑选日子,首先要避开岁破日,还要把月破日给剔除掉。所谓月破,就是同当月地支相冲的日子。腊月建丑,丑未相冲,所以只要碰上未日,不管是哪一天,都不能把开业庆典定在这一天。未日就是羊日,生肖属羊的朋友在这一天本身就犯冲,普通人选在这一天开业,也容易惹上口舌官非,后面的账目就很难理清。这个缘故其实很简单,冲则动,动则不安,新铺子扎根求的是稳当,不是瞎折腾。
把未日排除之后,我们还得把四绝日以及四穷日给挑出来。立春前一天是绝日,岁末交替,气运混杂,绝不能用。除此之外,十二建星里面的平、收、闭、破这几天,也不太适宜摆开阵势大肆庆祝。适宜开张的,通常是建除十二神里面的开日、满日、成日以及定日。开日意味着天地敞开,财源滚滚涌进来;成日代表大功告成,万事有个好开端;定日代表根基稳固,买卖能够长长久久做下去;满日则代表盆满钵满,装的全是真金白银。
在这个腊八所在的月份里,第一个值得细细考量的黄道吉日就是腊月初十。腊月初十在干支纪日里头往往排在天德或者月德贵人照临的方位,五行流通顺畅。如果这一天的值日星宿是房宿或者尾宿,那就更添了三分吉兆。这一天适宜做餐饮、熟食、百货零售行业的朋友把卷帘门拉起来。开餐馆的人家,清晨天不亮就得把灶火生旺,依靠炉火的纯阳之气把冬天的寒湿驱赶出去。属马的朋友需要注意,腊月初十这天通常同属马的生肖有相冲的嫌疑,如果店主恰好属马,就不要把剪彩的时间定在这一天,换个副手或者合伙人出面张罗倒也是个变通的法子。这一天的吉时一般分布在巳时同午时,也就是上午九点到下午一点之间。这个时间段太阳高照,阳气达到顶峰,把红绸子剪开,把鞭炮或者电子礼炮点燃,噼里啪啦的声音能极大程度上驱散周边的晦气,把过路行人的注意力全都吸引到店堂里头。
再往后数,腊月十二也是个极好的日子。十二在民间数理中本来就带有一年十二个月圆满周全的寓意,鉴于这一天往往逢着黄道六神里的司命或者青龙,贵人星高高悬挂在正东方。这一天适宜做金石、珠宝、钟表、五金以及现代数码电子类产品的朋友。金气在冬水里虽然受泄,但是凭借厚土来相生,就能生出绵延不绝的财气。把收银柜台安放在店面的西北乾位,或者正北的水位上,底下垫上八枚崭新的铜钱,就能把整间铺子的底气撑起来。在腊月十二开张,清晨八点左右辰时刚刚抬头,正是龙抬头纳财的好当口,店主要早早把店里的所有灯光全部打开。这叫作亮堂堂迎财神,就算外头天色阴沉,屋里头也要亮得像正午一样,连犄角旮旯都不能留下一处暗影。
如果腊月十二筹备不及,腊月十四也是个不容错过的成日。这一天主成就、成功,天地之间的气息开始向着大寒节气过渡,地气虽然寒冷,但是阳气潜藏已经有了破土的势头。腊月十四适宜文化教育、图书文具、花卉绿植以及布匹服装等行业。这些行当五行偏木或者偏火,需要凭借温和的气场来滋养。在腊月十四这一天开门,门前的地毯必须用正红色,严禁为了追求所谓的高级感而用黑灰色的脚垫。红地毯要把门槛严丝合缝地包起来,客人的脚踩在红毯上走进来,就把外头的红火气运带进了门槛。老板在这天清晨要把门把手上绑好红布条,收银机里头要提前放好六百六十六块或者八百八十八块的零钱散钞,这些钱叫做压舱钱,整整一天都不能动用,一直要等到晚上打烊清算完毕才能归仓。
腊月十六在很多地方的行话里叫做尾牙日,可以说是腊八这个月里分量最重的一个吉日。做生意的老掌柜都晓得,头牙在二月二,尾牙就在腊月十六。平常月份的初二以及十六都要祭拜土地公同五路财神,腊月十六作为一整年的收尾大牙,神明享用的香火最旺,赐下来的福禄也最厚。新铺子选在尾牙这一天开张,等于直接把自己的生意挂靠在一整年香火最鼎盛的节点上。这一天适宜全行业开门营业,不管是做批发、做大宗贸易、开大型超市,还是做社区便民小店,都能契合这一天的浩大声势。
选在腊月十六开张,仪式感必须做足。老板要清晨五点就起身,先把神龛或者财神像用崭新的红布擦拭干净,摆上整齐的三牲或者五果。苹果必须是红富士,代表平平安安;橙子要选金黄圆润的,代表心想事成;千万不能把梨摆上供桌,梨同离同音,做买卖的人最忌讳这个散伙的字眼。这一天的吉时在卯时同辰时,也就是早晨五点到九点。辰时一到,八点十八分,准时把大门打开,把所有的水龙头拧开一点点,让清水缓缓流淌在水盆里头,这叫作细水长流。千万不要把水龙头开得太大,免得水花四溅,水流溅出来在风水里头就成了财气外泄的相貌。
过了十六,腊月十八也是个极稳当的定日。定日代表安定同平稳,特别适宜那些做长线投资、讲究老客户沉淀的行当,比如茶庄、中药房、养生馆、理发造型店以及古玩字画铺子。这些行业不靠一朝一夕的暴利,靠的是回头客的信赖以及口碑的积攒。腊月十八的五行常常同天德合,气场极其平和,不会产生大起大落的冲克。属牛以及属狗的朋友在这一天要留个心眼,如果排盘碰上丑戌相刑,这一天就适宜低调开业,不要请锣鼓队在门口敲敲打打,把门打开,静悄悄把老朋友请进来喝茶体验,凭借润物细无声的法子把第一批流水收进抽屉,效果反而更好。
到了腊月二十,日子已经逼近年关,外头办年货的人流已经达到了顶峰,大街小巷全是兜里揣着年终奖准备消费的顾客。腊月二十这天在建除十二神里通常是开日或者满日,天地之间的大门似乎被彻底推开,年货采购的洪流根本挡不住。选在这一天开业,适宜干果炒货、生鲜水产、肉类礼盒、年宵花卉等直接迎合过年消费的商铺。这一天根本不需要搞太多虚头巴脑的开业仪式,因为客流本身就已经极大程度地爆发出来了。店主需要做的就是把货架堆得满满当当,正所谓货卖堆山,货架越满,吸引的人气就越足。腊月二十开业,门口要把红灯笼高高挂起来,灯笼必须成双成对,灯泡要用暖黄色的强光灯,把整条街道的光线都争夺过来。这一天收银的动作一定要快,不能让客人在收银台前排起长队产生焦躁情绪,顺畅的结账体验能把头回客直接变成常客。
腊月二十二在民间叫做双喜临门的好日子,逢双代表吉利。鉴于很多地方在这一天有祭灶前的预备活动,家家户户开始扫尘除垢,把旧一年的晦气清扫出去。开店铺如果在这一天把牌匾上的红绸子揭开,正赶上天地气场焕然一新的当口。这一天适宜家居家纺、日用百货、厨房用具以及汽车后市场美容洗车类的门店。这些行业同辞旧迎新紧密相连,大家过年都想换新的窗帘、新的被褥,把车子洗得干干净净开回老家。腊月二十二这天,吉星在西南方,店老板要把开业的香案或者接待台朝着西南方向稍微偏一点,把吉庆的气流引进来。
腊月二十四是传统的扫尘日,也是小年过后的第一天。有关于这一天到底能不能开业,坊间其实有些争议。有人觉得神明已经上天去汇报工作了,人间处于无神看管的空档,开业可能得不到庇佑。然而老派的堪舆名宿并不这样看,神明上天言好事,人间正是欢天喜地接福纳祥的时节。腊月二十四只要不是破日,就能用。这一天特别适宜小吃快餐、洗车修车、便民理发以及急救维修这些服务类行业。因为到了这个时候,很多外地务工人员已经收拾行囊回家了,街面上大部分店铺都关门歇业,街坊邻居到处找不到能提供服务的地方。如果在这个节骨眼上把大门敞开,提供的服务就能迅速占领周边所有的真空市场,不仅营业额极其可观,还能凭借过年期间的雪中送炭把周边街坊的心彻底拢住。
腊月二十六也是个值得注意的日子,俗话说腊月二十六炖大肉,人间烟火气浓郁到了极点。这一天适宜做熟食卤味、生鲜肉铺、酒水饮料批发的门店。这一天的开业不需要太讲究排场,把大锅架起来,把卤汤煮得香气扑鼻,让整个半条街都闻到肉香,这就是最好的开业招牌。这一天开业的时间宜早不宜迟,早晨七点到八点之间就要把货品全部切好码好,托盘要擦得锃亮,切记不能有油渍发乌的现象。第一位进门的顾客不管买多买少,都要稍微多称两钱,或者搭上一小截香肠,这叫赠头,有赠有送,才能把日后的财路越走越宽。
腊月二十八则是年前最后一个可以勉强选用的开业窗口了。俗话说二十八把面发,二十八贴花花,这一天已经是除夕前夕,各家各户都在做最后的过年准备。如果错过了二十八,二十九同三十是除夕除旧的关键节点,就绝对不能再举行开业典礼了。腊月二十八这一天开业,适宜烘焙面包、糕点点心、面食小吃这类同发酵、发家有紧密关联的行业。面发得越蓬松,代表新一年的日子过得越暄腾。把蒸笼架得高高的,蒸汽腾腾升起来,白色的水汽直冲屋顶,这种景象在民俗学里被看作是家业蒸蒸日上的直观体现。
挑准了日子,还要把当日的十二时辰给分清楚。很多人只盯着哪一天是黄道吉日,却忽略了时辰的配合,这就叫做选了吉日却撞了凶时,极大程度上削弱了吉日的助力。通常来说,开业的时辰绝大多数选在上午,早晨的五点到七点是卯时,叫做旭日东升;七点到九点是辰时,叫做食时,也是龙出海的时辰;九点到十一点是巳时,叫做隅中,阳光开始充裕;十一点到一点是午时,正午烈日当头。下午一点以后,阳气开始下沉,阴气逐渐萌发,一般就不再适合举行开业或者剪彩的仪式了。

如果选在辰时剪彩,也就是七点到九点之间,所有的筹备工作必须在早晨六点半之前全部到位。门头的招牌红布要挂好,红布的结要打成活结,千万不要打成死结,免得剪彩或者揭幕的时候拉扯不开,在众人面前闹出尴尬,破坏了原本顺遂的兆头。负责揭幕的人手劲要匀称,红布滑落的时候要顺顺当当掉在托盘里头,不能直接落在泥水地上。
在开业这一天,有关于人员属相的避忌也是极其严肃的规矩。不管是老板本人,还是请来剪彩的贵宾、帮忙的亲朋好友,如果自身的生肖同当天的日支产生相冲相刑相害,就绝不能站在第一排去参与揭幕或者开门的第一下动作。比方说,腊月初十如果是子日,子午相冲,属马的人就要稍微退后几步;如果是丑日,丑未相冲,属羊的人就不要去碰那把剪彩的金剪刀;如果是寅日,寅申相冲,属猴的朋友就自觉在后厨或者后台负责后勤调度。等到揭幕仪式结束,鞭炮放完,客人全部进店之后,这些属相冲克的朋友再出来招呼客人,这就没有大碍了。
开业当天收银台的布置也大有讲究,必须用大白话把这些要点说清楚。很多年轻的老板喜欢在收银台上摆放各种各样的塑料招财猫或者花里胡哨的网红摆件,这在老风水师眼里其实是大忌。收银台背后必须是一面坚实的实墙,这叫做背后有靠山,绝对不能靠着玻璃窗户,更不能背对着大门。如果背后是空荡荡的过道,钱财进来了也会从背后溜走,根本留不住。收银台上面的物品要左高右低,左边是青龙位,可以摆放一盆茂盛的发财树或者富贵竹,竹子要用红丝带绑好;右边是白虎位,白虎宜静不宜动,尽量不要摆放会发声的音响或者转动的风水轮,把计算器同账本规规矩矩放在右手边就行。
店里头打扫卫生的扫帚同拖把,在开业当天千万不要摆在大门两侧。很多粗心的店员为了图方便,把扫帚靠在门框边上,这就相当于把扫帚星直接立在财路入口,把刚要进门的财气全都给扫出门去了。所有的清洁工具必须全部收纳在洗手间或者看不见的储藏室里头。大门口要保持绝对的平整同干爽,哪怕冬天融雪有泥水,也要安排专人拿着干抹布随时擦干,不能让客人的鞋底踩着污泥进门。
还有开业当天的第一笔生意,民间叫做开门买卖或者发市。这一笔生意至关重要,决定了整个店面开业当天的气运基调。哪怕第一位顾客挑挑拣拣只买了一根葱或者一块橡皮擦,店员也绝对不能面露厌烦,更不能同顾客讨价还价发生争执。如果第一位客人因为价格问题扭头就走,空手出门,这就叫做走空,是极其晦气的兆头。为了确保开门买卖顺当,很多老掌柜会提前安排一个福禄双全的老熟人,或者生肖同店主极度契合的亲戚,在开门的第一时间走进来,爽快地买下一件寓意极好的商品,并且不用移动支付,而是掏出崭新的现金全额付清。这张崭新的纸币要直接压在收银抽屉的最底层,整整一年都不要拿出来花掉,这叫做引钱母,用真金白银把外头的钱财给勾引进来。
开业当天的背景音乐也有讲究。很多人喜欢放震耳欲聋的重金属摇滚或者快节奏的电子乐,以为这样就是热闹,其实不然。嘈杂刺耳的声音在风水上叫做声煞,客人的耳朵被震得嗡嗡作响,心神不宁,在店里根本停留不住,转一圈就会匆匆离开。音乐应该挑选欢快、喜庆、节奏平缓柔和的传统乐曲或者轻音乐,声音大小以两个人面对面说话不需要提高嗓门为准。只有让客人的心境放松下来,脚步放慢下来,眼睛才会在货架的商品上仔细打量,购买的意愿才会不断攀升。
在饮食行业的开业筹备中,水同火的处理更为敏感。开业前一天晚上,店主要把厨房的水缸或者大桶全部接满水,这叫作盆满钵盈蓄势待发。灶台上的火种不能熄灭,如果条件允许,要留一盏微弱的火苗整夜亮着,或者留一盏红色的长明灯照着灶神的位置,一直守到第二天大清早正式生火做饭。新开张的餐厅,第一锅水烧开之后,必须用来煮汤圆或者饺子。汤圆分给店里的所有员工吃,一人吃六个或者八个,代表团团圆圆顺顺当当。
有关于开业送花篮的规矩,很多朋友以为花篮越多越好,门口堆得连路都走不通。实际上花篮的摆放严禁阻挡大门的采光同客人的通行视线。花篮要沿着大门两侧向外八字排开,呈现出开门纳福迎客的姿态,绝对不能摆成一字长蛇阵把店面给封死。花篮上的飘带字迹要清晰工整,飘带的下端不能拖在泥地里被路人踩踏。如果到了下午有些鲜花受冻蔫掉了,店员要马上把枯萎的花枝剪掉或者直接把整个花篮挪到后院,店门口只留生机勃勃的花草,绝不能把败落颓丧的气象展示给过路的行人。
做服装或者零售生意的店铺,在开业这天还要特别注意镜子的朝向。镜子在传统堪舆里具有反射气场的作用,店里的穿衣镜、试衣镜绝对不能正对着大门。如果客人一脚迈进店门,第一眼看到的是镜子里头的自己,这种格局叫做门冲煞,会把从大门涌进来的生气同财气直接给反弹出去。镜子要安放在大门的侧面,或者拐角处的暗处,既方便客人照镜子整理衣冠,又不会阻挡主气流的正常流转。
腊月里的气候寒冷干燥,新店开张还要格外防范火烛安全。虽然做买卖讲究红红火火,但是所有的线路必须在开业前三天用仪器全部排查一遍。电暖气、大功率空调以及射灯的接线板不能连环套接,插头同插座必须插紧,绝不能出现冒火花或者发热打火的隐患。如果是在北方地区,还要检查暖气管道或者空调出风口,不能让热风直接吹着收银机或者财神位,风动则财动,财位最讲究聚气藏风,最忌讳被强风直吹。
开张那天的账目盘点也有独特的规矩。很多年轻会计习惯到了半夜十二点还在噼里啪啦算账,甚至把当天的损耗、折损、退换货以及欠款逐一列在大白纸上大声讨论。老生意人绝不在开业第一天的夜晚核算亏空,当晚只点收进来的营业额,不管数字大小,统统用红封皮把账本包起来收好。如果有货品破损或者退换的情况,一律先记在便签纸上,等到第二天太阳出来之后再做正式的财务入账。大年三十之前的这几天,所有的口风都要紧紧咬住吉利两个字,不叹气,不埋怨,不说丧气话,也不催促供货商的旧欠款。
开张之后的第一周,店里的灯光在打烊之后不要全部关死。通常要在店铺的正中心留下一盏小瓦数的暖光灯整夜通明,这叫做长明守岁灯。特别是在腊八到除夕这半个月的时间里,漫漫长夜阴气重,新房子、新铺子原本就没有积攒足够的人气,如果一到了晚上就黑灯瞎火,冷清的气场就会重新占领房间。用一盏小小的长明灯照着主通道,让光亮整夜流转,就能把白天的喧闹同热气一直延续到次日清晨。
店员的着装在腊八本月的吉日开业中也不容忽视。哪怕店里有统一定制的黑色或者深蓝色职业西装,在开业当天,每个员工的身上也必须带有一点红色的元素。可以是一条暗红色的领带,可以是一枚红色的司标胸针,也可以是手腕上一根简单的红绳。红色属火,火能生土,土能生金,这一点点红能够极大程度上调动员工的精神面貌,让整个团队看起来神采奕奕。老板在清晨开完早会之后,要把提前准备好的开门红包亲手发到每一个员工手里,金额不需要很大,六块六毛、八块八毛或者六十六块都行,必须是双数,员工领了红包,嘴里要齐声喊出一句开市大吉,依靠众人的声浪把店堂里的精气神彻底唤醒。
有些带院落或者独立门面的大商铺,开业这天还要把院子里的水沟同下水道清理一遍。冬天落叶多,枯枝败叶如果堵在排水口,水流排泄不畅,在风水上就形成了暗沟堵塞的格局,主财路受阻。开业清晨,店主要提上一桶温水,把门前以及院内的排水管道挨个冲洗一遍,看着水流打着旋儿顺畅排出去,这就意味着新的一年里不管遇到什么坎坷,买卖都能顺顺当当一通到底。
如果店里供奉有关公或者文财神,香火的选用也必须讲究。严禁购买那些劣质的化学香精线香,那种香点燃之后烟气发黑,味道刺鼻呛人,不仅对身体有害,也是对神明的不敬。要用天然的沉香、檀香或者柏木香,青烟袅袅升起,味道清幽淡雅,让人闻了之后心旷神怡。敬香的时候要双手持香,举过头顶,躬身作揖三拜,然后平平稳稳把三炷香插入香炉之中,香同香之间的距离要保持在一寸左右,不能东倒西歪。
做完了所有这些台前幕后的筹备,开业当天的垃圾清理也有严格的时间限制。第一天营业产生的包装纸箱、塑料薄膜以及果皮纸屑,只能用扫帚轻轻扫到店面的墙角堆放起来,绝对不能在营业时间里大包小包往店门外面的垃圾桶里倒。老规矩讲究第一天的垃圾都是客人们带来的金银财宝,倒垃圾等于把财气往外轰。所有的垃圾必须整整齐齐码在废纸篓里,等到晚上关上大门、卷帘门彻底拉下来之后,才能装进黑色塑料袋里头悄悄拎出去扔掉。
打扫卫生的扫帚在晚上摆放的时候,扫帚把朝下,扫帚苗朝上,倒立着靠在墙角,这就把白天的财气彻底关锁在屋里了。