进门见灶台怎么用玄关挡_厨房灶台不能和什么挨着位置
好多人买房子的时候光看户型方正、采光好不好，结果收房一推门，第一眼看见的就是厨房灶台，心里那股别扭劲马上就上来了。老一辈人把这种情况叫“开门见灶”，说是钱财留不住，日子过得火急火燎。这话听着玄乎，但放到实际生活里也不是没道理，你想想，每天下班累得半死，推开门连个缓冲都没有，直接看见灶台和水槽，视觉上就乱，情绪上也容易烦。想把这个问题挡住，比较省事的办法就是加一道玄关。如果门厅宽度够，直接做一面顶天立地的柜子当隔断，下面放鞋，上面挂衣服，中间留个空档放钥匙和包，这面柜子背对大门的一面还能贴一层木饰面或者挂画，等于硬造出来一个小玄关。如果门厅特别窄，做厚柜子会让走路费劲，那就改用半通透的东西，比方说长虹玻璃加黑色窄框的隔断，或者木格栅，光线能过去，视线被挡住，人进门还得绕一下，这个绕的动作就把“进门直接面对灶台”的冲劲卸掉了。还有一种情况是厨房门正对大门，但灶台不在正中间，而是斜着能看到，这时候不用大动干戈，在厨房门洞旁边加一扇固定屏风就行，屏风宽度比门洞多出来二十到三十厘米，正好把斜向视线截断。要是家里已经装修完了，不想砸地砖也不想动柜子，那就用软装挡，门口放一个高一点的长条换鞋凳，上面摆两盆大叶植物，或者挂一整排藤编挂帘，帘子从天花板垂到离地一米左右的位置，人站着看不到厨房，坐下来换鞋又不影响。还有人直接在厨房门口装一道推拉门，平时关上，做饭时再开，这也算一种玄关的变通，不过要注意推拉门轨道别太明显，用吊轨的款式，地面没有凸起，走路不绊脚。
厨房灶台不能和什么挨着位置。灶台最忌讳贴着窗户放，尤其是窗户下沿比灶台低的那种。火苗被风一吹容易灭，就算不灭，火苗歪着烧锅底，热效率也差，而且窗户上的油污特别难擦，时间长了纱窗上糊一层黄腻子，看着就糟心。如果户型只能把灶台放窗下，那就得把窗户改成固定扇，或者加装挡风板，不过这个办法牺牲了通风，做饭时油烟散得慢，所以一般不推荐。灶台也不能紧挨着冰箱，冰箱侧板受热之后压缩机一直高频启动，费电还容易坏。有的人觉得冰箱离灶台近，拿菜方便，实际上夏天一开火，冰箱外侧摸上去都是温的，冷凝水也会变多。真要空间小，灶台和冰箱之间至少要留出六十厘米的台面，这个台面可以放电饭煲或者切菜板，等于用一段操作区把热源隔开。水槽和灶台挨得太近也不行，不是说完全不能相邻，而是中间最好有一段干区。如果水槽紧贴着灶台，洗菜溅出来的水珠落到热锅边上，油星子乱蹦，而且一个台面一边湿一边烫，抹布都不知道往哪放。正常做饭动线是冰箱拿菜、水槽洗菜、台面切菜、灶台炒菜，中间缺一个环节，人就得端着湿淋淋的菜跨过灶台，手忙脚乱。
灶台正后方不能是楼梯，这个主要出现在复式或者带地下室的房子。如果灶台背后就是楼梯，人上下楼时脚步声和震动会传到灶台，锅放不稳，尤其是炖汤的时候，汤面一直晃，看着心烦。还有一种情况是灶台背后是电梯井，这个更麻烦，电梯上下带来的低频震动会让橱柜发出嗡嗡声，晚上安静时特别明显。灶台也不能和卫生间共墙，卫生间湿气大，墙那边经常有水管，如果灶台这边的墙没做防水和隔热，时间久了瓷砖容易空鼓，木柜门还会受潮变形。老房子改造时尤其要注意，有些户型为了加卫生间，直接把原来的储物间改成淋浴房，结果隔壁就是厨房灶台，热水管一过，墙皮起泡，橱柜背板发霉。
灶台上方不能有横梁压着，这个在建筑学上叫视觉压迫，在生活里就是吊柜不好装。横梁如果正好在灶台正上方，抽油烟机的排烟管要么绕梁走，要么在梁上打孔，绕梁会压低吊顶，打孔又有安全风险。而且人站在灶台前炒菜，头顶一条大梁，个子高的人容易碰到头，个矮的人也觉得压抑。解决办法是把灶台往旁边挪十几厘米，让梁在人的身后，或者干脆用吊顶把梁包平，不过包平会牺牲层高，所以得看房子本身高度够不够。
灶台旁边不要放电饭煲、微波炉这类小家电的固定位置，不是说不能用，而是不能长期摆在那里。炒菜时的油烟和热气会让小家电外壳发黏，按键缝隙里全是油垢，时间久了电路板受潮短路。如果台面实在小，可以做一个抽拉式的层板，把小家电放在吊柜下方，做饭时拉出来，用完推回去，这样离灶台远一点。还有一个大家容易忽略的地方是灶台旁边的墙面，尽量不要贴小块马赛克砖，砖缝多，油污嵌进去刷都刷不出来。用大块的光面砖或者整块不锈钢板，擦起来省力。
灶台不能正对厨房门，这个跟大门对灶台是一个道理，厨房门一开，外面的人直接把灶台看光，做饭的人背对着门，有人进来也容易被吓一跳。如果改不了门的位置，就在灶台侧面加一块磨砂玻璃挡板，挡板高度比灶台高出四十厘米左右，既能挡住视线，又不会影响端菜。
农村自建房的灶台还要注意不能和柴火堆挨着，哪怕是用燃气灶，灶台附近也不该堆纸箱、塑料袋、干抹布这些易燃物。有些人习惯把买菜的塑料袋塞在灶台下面的柜子里，炒菜时锅底火星子掉下来，引燃塑料袋就是一瞬间的事。灶台正下方如果是抽屉，里面放碗碟没问题，但别放油壶和打火机。油壶离热源太近会加速氧化，打火机放在灶台下面等于给自己埋雷。
橱柜转角处如果挨着灶台，铰链要选一百六十五度以上的大角度款，不然柜门打开会挡住炒菜的人。很多人装修时没注意这个细节，后来每次从转角柜拿锅，都得先把灶台上的锅端走，特别耽误事。灶台侧边的台面最好留出三十厘米，给锅铲、汤勺、油瓶一个临时摆放的位置，这个台面叫“灶边台”，宽度不够的话，炒菜时锅盖都没地方放，只能随手扣在台面上，蒸汽把柜门熏得发胀。
另外灶台不能和洗碗机挨着放，洗碗机工作时机身会发热，而且排水时有水汽，如果和灶台共用一个侧板，热量互相传导，灶台点火器也容易受潮。洗碗机最好放在水槽旁边，离灶台隔一个切菜区。消毒柜也一样，消毒时内部温度很高，紧贴灶台会让灶台底部的燃气管受热加速老化，燃气公司来检查时看到这种情况会要求整改。
如果家里做了开放式厨房，灶台更不能靠近客厅沙发。油烟会直接飘到布艺家具上，沙发靠垫、地毯、窗帘吸味特别厉害，时间一长整个客厅都是厨房味。开放式厨房要装大吸力的油烟机，灶台离客厅至少要有两米以上的距离，中间用吧台或者岛台隔开。岛台挨着灶台的那一侧最好加一块挡油板，高度二十厘米就够，能挡住炒菜时飞出来的油点。
老房子的阳台改厨房，灶台不能贴着外墙的雨水管。雨水管一般是塑料的，灶台火苗虽然不会直接烧到它，但长期热辐射会让管子变脆，下雨天雨水一冲就裂。阳台改厨房还得注意承重，灶台加上橱柜、冰箱、洗碗机，总重量不轻，如果是悬挑阳台，最好先找结构工程师看看楼板配筋，别等柜子装完了才发现阳台下沉。
灶台对着镜子也不行，这不是迷信，是实际用起来不舒服。人炒菜时一抬头看见镜子里的自己，火光在镜子里晃，眼睛容易花，尤其是晚上开灯，镜子反光让人判断不了油温。厨房里装镜子本来就少，但有些户型厨房门是镜面推拉门，做饭时门关着，镜面正好反射灶台，这种情况把镜面贴一层磨砂膜就能解决。
还有一些人把灶台放在厨房的正中间，做成岛台灶。这种设计好看，但排烟管要从吊顶走很长的路，吸力损失大，而且四周没有靠墙的地方，炒菜时油会溅到四面台面上，擦起来太累。如果非要这么做，岛台宽度至少九十厘米，灶台两侧各留三十五厘米，油烟机用中岛式的，排烟管要加粗。
说到底，灶台的位置在装修前就得定死，一旦贴完砖、改完水电，再想挪就是砸钱。定灶台位置的时候，先看烟道在哪，再看窗户和门的关系，最后看水槽和冰箱怎么放。把“拿、洗、切、炒、盛”这五个动作连起来走一遍，哪一步别扭，就说明灶台或者水槽的位置有问题。有些装修公司为了图省事，直接把灶台放烟道旁边，水槽放窗户下面，完全不管中间切菜区够不够长，结果业主住进去天天在灶台和水槽之间来回跑，台面上永远堆着没洗的菜叶和没刷的锅。
灶台和燃气表之间还要留足三十厘米的安全距离，燃气表不能被灶台挡住，也不能被吊柜完全封死，要留透气孔。有些小区燃气公司验收很严，灶台离表太近不给通气，到时候还得拆柜子改位置。装修前最好把燃气公司的规范问清楚，别听橱柜设计师说“没问题”，等通不了气就晚了。
北方房子有暖气片，灶台也不能挨着暖气片。冬天暖气一开，灶台这一侧的台面发烫，调料瓶里的盐和糖容易结块，食用油也会变质得更快。暖气片和灶台之间至少隔一个六十厘米的抽屉柜，把热源挡开。
出租房或者小公寓里，灶台旁边往往就是洗衣机。洗衣机工作时震动大，灶台上的锅盖会被震得叮当响，而且洗衣机排水时有水汽，灶台点火针受潮后打不着火。如果空间实在分不开，就在灶台和洗衣机之间加一块五厘米厚的隔板，隔板要落地，底下打胶密封，防止水渗过去。
灶台前面的地面不要铺纯实木地板，油滴下去渗进缝里擦不掉，时间长了发黑。用瓷砖或者石塑地板都好擦，实在喜欢木地板的感觉，就在灶台前面铺一块防油地垫，地垫要选背面防滑的，四周压边，不然容易绊人。
灶台后面的墙砖别选凹凸纹理太深的，比如仿古砖、文化石，那种表面全是小坑，油污进去用钢丝球都刷不出来。光面抛光砖或者釉面砖最好，美缝剂也要用防油的，普通白水泥填缝会变黄。
最后说一个很多人踩坑的地方，灶台旁边的插座位置。插座不能离灶台太近，火苗和热气会把插座面板烤变形，插孔里的铜片受热松动，插电饭煲时打火。插座至少要离灶台三十厘米以上，并且要带开关，拔插头之前先关开关，避免带电操作。如果插座已经在灶台旁边了，就加一个防水防油的保护盖，或者把插座面板换成金属材质的，耐热性好一点。
灶台和橱柜拉手的关系也值得注意。有些橱柜用那种凸出来的长条拉手，灶台旁边的抽屉拉手正好在腰腹高度，炒菜时衣服容易被挂住，端热锅时一转身，拉手勾住围裙带子，锅一歪就容易烫到。灶台附近的柜门最好用隐形拉手或者内嵌拉手，实在用了凸拉手，就选弧形圆润的，别选直角锋利的。
还有灶台下面如果是烤箱，烤箱和灶台之间要有一层隔热板，不然烤箱工作时热量往上走，灶台底部一直受热，燃气灶的电子阀容易失灵。蒸烤箱的蒸汽出口不能在灶台正后方，蒸汽喷出来会打湿灶台后面的墙面，长期下来瓷砖缝发霉。
进门见灶台想用玄关挡，最怕的就是只挡视线不挡油烟。有些人做个半高的鞋柜当玄关，看着是挡住了一部分，但炒菜时油烟还是会飘到门口，鞋柜上落一层油膜，擦都擦不干净。所以玄关最好做成全高的，或者半高加上挂帘，把厨房油烟尽量控制在厨房内部。如果厨房有门，平时关着门，玄关挡视线就够了。如果厨房是开放式的，玄关就得带点封闭性，玻璃隔断比木格栅更实用，油污好擦。
还有一点，玄关挡灶台的别把大门的采光挡死了。有些户型大门进来就是一条长走廊，全靠厨房窗户借光，如果玄关做成一堵实墙，走廊白天都得开灯。用长虹玻璃或者透光不投影的材质，既能挡住灶台，又能让光线进来。
另外玄关的鞋柜和灶台之间要留出安全距离，鞋柜是木头的，灶台是火源，中间隔着一道玄关，实际上直线距离可能很近。如果玄关柜背面就是灶台，柜子背板要加防火板，不然灶台长期烘烤，柜子背板会变形脱胶。
老房子改造时，如果进门直接是厨房，没有门厅，可以在进门左手边或者右手边加一道斜向的隔断，把入户动线稍微拐个弯。斜隔断不占地方，人进门先看到隔断上的挂画或者绿植，再往里走才是灶台，视线和心理上都有个缓冲。
灶台不能挨着的位置，起来就是火源旁边不防水、不防震、不防潮的东西都不能长期共存。窗户、水槽、冰箱、洗碗机、洗衣机、暖气片、燃气表、楼梯、电梯井、卫生间，这些位置要么离远点，要么加隔离措施。装修前多去现场站一站，想象一下自己炒菜时的动作，左手拿什么，右手拿什么，锅盖放哪，调料放哪，垃圾桶放哪，把这些都过一遍，比看十篇装修攻略都有用。
真正住进去之后，灶台旁边永远缺一块放锅盖的地方，永远多一个不知道往哪塞的电饭煲，所以台面留白比多做柜子重要。灶台两侧的台面尽量空出来，不要摆刀架和砧板架，炒菜时手忙脚乱，台面上东西越少越安全。
还有灶台上方的吊柜底部，装一条手扫感应灯，晚上炒菜时光线从头顶打下来，锅里看得清楚。这个灯要装在吊柜底板的靠外侧，不能装在正上方，不然人影挡光。
厨房灶台不能和空调出风口对着，空调风吹到火苗上，火苗乱窜，锅受热不均。有些开放式厨房客厅的空调出风口正好斜对着灶台，夏天开空调炒菜，火苗一直晃，这时候要调出风口角度，或者装一个挡风板。
灶台和厨房窗户的关系，除了不能正对窗户，也不能背对窗户。人背对窗户炒菜，光从背后照过来，锅里的情况看不清，而且自己的影子落在灶台上，油温判断不准。如果厨房只有一面窗户，灶台最好放在窗户的侧面，人炒菜时脸朝着窗户和墙之间的方向，光线从侧面来，锅里有亮度，人也不会被油烟呛得直往后退。
最后讲一下灶台的高度。灶台高度不是标准八十厘米就适合所有人，炒菜的人个子高，灶台矮了弯腰累，个子矮，灶台高了架胳膊。灶台高度比水槽台面低五到八厘米比较合理，因为炒菜时锅底有一定厚度，手拿锅铲的位置比切菜时高。如果做了高低台面，灶台这边八十二到八十五厘米，水槽这边八十八到九十厘米，用起来肩膀不酸。但这个尺寸得根据经常做饭的人身高来算，不能照抄网上的参数。
进门见灶台这事，说白了就是动线和视线的双重问题。动线上，进门直接进厨房，换鞋、放包、洗手、做饭全挤在一个区域，乱。视线上，灶台属于厨房里最不该暴露在入户第一眼的位置，因为上面往往堆着锅、铲、调料瓶，很难保持整洁。用玄关挡一下，等于给家分出一个干净的入口，脏区和净区有个界限。哪怕只加一道一米宽的玻璃屏风，效果也比什么都不做强。
灶台不能和什么挨着，记住几个大项就够了，水、风、震、潮、热源、易燃物。水槽和窗户属于水，楼梯电梯属于震，卫生间和洗衣机属于潮，冰箱和暖气片属于热源，打火机和油壶属于易燃物。把这几个大项避开，灶台的位置就不会出大错。剩下那些细节，比如插座离多远、吊柜装多高、地垫铺多大，都是住进去之后慢慢调整的事。
装修的时候，橱柜设计师给你出的图纸，灶台位置一定要自己在现场用粉笔画出来，站到那个位置比划比划，左手能不能够到调料，右手能不能端锅，抬头能不能看见油烟机面板，转身会不会撞到冰箱。图纸上看着再合理，现场一站就露馅。
最后说一句，灶台旁边留个开放格，比什么都实用。这个开放格就放在灶台下面或者旁边，不放锅盖，不放调料，专门放手机和菜谱。炒菜时手机放里面不会被油溅到，还能边看视频边做饭。开放格的高度二十厘米，宽度三十厘米，深度和台面一样，打扫起来也方便。