很多人在年底筹划宴席时,最关心的就是12月属鼠摆酒好日子查询的具体结果与择吉细节。
大家在年尾操办结婚宴席、满月酒宴或者乔迁新居酒席,往往会把属相生肖以及农历历法结合起来推算,目的就是把全家人的福气聚拢起来。属鼠的人在生肖地支上属于子水,到了公历12月份,大致对应着农历十一月的子月以及腊月的丑月。鉴于子水与子月处于同气相求的格局,并且到了丑月还会形成子丑六合的大吉之象,属鼠的朋友在这个月份办酒席有着天然的运势助力。挑选黄道吉日不仅要把年份月份看清楚,还必须把具体日子的天干地支摸透彻,避开所有冲克属相的煞气。
在进行12月属鼠摆酒好日子查询的过程中,首先要掌握最核心的择吉原则。属鼠人在地支上对应着子,在挑选宴饮摆酒的日期时,必须避开地支为午的日子,也就是马日,因为子午相冲会让气场产生极大程度的动荡。属鼠人还必须避开地支为未的羊日,因为子未相害会导致人际关系出现纠葛。卯兔日属于子卯相刑,酉鸡日属于子酉相破,这两个日子在摆设重大婚宴或寿宴时也要尽量避开。最适宜生肖鼠操办酒席的,就是三合吉日以及六合吉日。地支当中申子辰为三合,所以猴日以及龙日对属鼠人极为有利;地支当中子丑为六合,所以牛日也是属鼠人摆酒的上等吉日。
依据历法与民俗推算,公历12月有几个非常关键的吉日契合属鼠人的宴请需求。
第一个备选的好日子是公历12月4日,农历十月二十四,干支为丁丑日。这一天的地支丑土与属鼠的子水形成地支六合局,在黄历上属于天德合以及月德合照耀的日子,极度适宜把结婚摆酒或者订婚宴席定在今天。丑土本身是湿土,能把子水牢牢护住,对属鼠的新人或者寿星来说能起到极为稳固根基的功效。这天的吉神宜趋方位在正西以及正北,主人家可以把宾客签到处设在靠近宴会厅西北方位的大门。当天最适宜开席的时间是中午十一时至十三时的午时,或者下午十七时至十九时的酉时。这一天冲克的是生肖羊,所以如果主家席位上有属羊的贵宾,只要把他们的座位稍作调换,避开正对主桌的交锋位置就可以。
第二个极为推荐的日子是公历12月8日,农历十月二十八,干支为辛巳日。这一天在神煞当中带有天喜星以及三合吉神,适宜操办开业酒席、搬迁宴席以及满月喜宴。巳火对于子水来说是正财星,属鼠的人选在这一天开办商业性质的庆典酒宴,可以依靠宴饮的喜气把财源气场彻底激发出来。主家需要注意把主桌的酒具提前摆放整齐,并且在迎宾台上摆上红石榴或红苹果。适宜开席的吉时主要集中在上午九时至十一时的巳时,以及下午十三时至十五时的未时。这一天冲克的是生肖猪,属猪的亲友如果入席,尽量不要把迎宾分发礼品的差事交给他们。
第三个日子是公历12月14日,农历十一月十四,干支为丁亥日。农历十一月正是子月当令,丁亥日属于水气相生的大吉日,在历书上标注着天恩以及母仓吉神照临,主家在这一天操办婚宴能够把长辈以及晚辈之间的和睦气场调和得极好。生肖鼠在子月得月令相助,气运原本就处于强旺阶段,亥水又是子水的帮身同类,整个酒宴现场的气氛会呈现极大程度的热烈与欢腾。这一天的吉利时辰是在上午七时至九时的辰时,辰为水库,也是龙的方位,能把属鼠人的子水汇聚成库。当天冲克的属相是生肖蛇,只要把接送车辆避开东南方位行驶即可。
第四个特别适宜属鼠人的日子是公历12月16日,农历十一月十六,干支为己丑日。这一天是公历12月中最为难得的子丑合局之日,并且恰逢满月前后的月德合星照耀。属鼠人把结婚酒席、满月酒宴或者金婚银婚纪念酒席定在己丑日,夫妻双方的感情能得到天地磁场的庇佑。丑土在这一天发挥着极强的收拢作用,能把零散的财运以及亲朋好友的祝福全部凝聚在喜宴之上。当天的开席黄金时段是在上午十一时至十三时,这个时间段火土相生,让冬日的寒意极大程度消散。这一天冲克属相为生肖羊,如果亲友中有属羊的人,把他们安排在靠近东侧通风良好的侧桌最为合适。

第五个推荐日期是公历12月26日,农历十一月二十六,干支为己亥日。这天临近年底,正值各方亲朋好友返乡团聚的绝佳节点,在黄历上属于岁德日以及六仪日。这一天适宜把各类答谢酒席、宗族团圆宴或者百日宴排上日程。属鼠人凭借亥水的生旺气场,能够在这天把家庭内部多年未解的小矛盾彻底化开,依靠喜庆红火的酒宴把家族兴旺的运势推向高点。当天吉利的时辰在中午十三时至十五时,此时阴阳交泰,酒席上的热菜也能长时间保温。这天冲克的是生肖蛇,迎宾引座的时候把主通道留出宽阔空间即可。
第六个吉日是公历12月28日,农历十一月二十八,干支为辛丑日。这天再次迎来了子丑相合的好地支,并且辛金生助子水,属于印星生身的大吉利日子。辛金代表着贵气以及名声,因此在这一天特别适宜为属鼠的学子举办升学宴,或者为属鼠的企业家摆设庆功谢师宴。辛丑日的日辰特性极为端庄沉稳,主人家在准备菜单的时候,可以多添上几道带有温补特性的汤羹,把宾客在严冬当中的体感照顾周到。这一天的开席时间适宜放在中午的午时或者晚上的戌时。当天冲煞在羊,避开西南方位的宴会厅偏门就可以。
第七个好日子是公历12月31日,农历腊月初一,干支为甲辰日。这一天恰好步入了农历腊月,并且甲辰日的地支辰土与生肖鼠的子水形成了申子辰三合局中的辰子半合,是标准的龙鼠相合之象。腊月初一也是辞旧迎新的起始点,把跨年喜宴与各类庆祝宴席结合起来开办,能够把一整年的晦气全部驱散,并且把来年的好兆头抢先拉入宅门。辰为龙,子为鼠,龙鼠相逢主家业腾达,极为适宜年轻一代属鼠人操办盛大的订婚以及迎亲大宴。适宜的开席时间是上午九时至十一时,这一天冲煞在狗,把正西方向的停车泊位留给普通宾客即可。
除了把日子定下来之外,属鼠人在12月摆酒还需要把筹备的各项琐碎事宜仔细梳理清楚。鉴于12月份北方地区天气严寒,南方地区也常常伴有湿冷空气,宴会厅内部的恒温设备必须提前让酒店工程部开机测试。如果宴席当天的室内温度过低,就会导致热菜端上桌后马上凝固油脂,宾客的用餐体验会极大程度受损。属鼠人属于水性,对寒温的变化较为敏感,主人家需要把宴会厅的主空调温度稳定在二十二度到二十四度之间。
在主桌以及舞台的布置上面,属鼠人应当避开大面积阴暗冷冽的蓝色或者黑色基调,多用暖红、暖金以及米黄色来增添生机。酒席上的菜单设计也讲究藏风聚气,冷盘数量不宜过多,热菜必须占到八成以上,而且最后一道甜汤最好换成红豆莲子羹或者红枣银耳汤,依靠温热香甜的气味把整场宴席的热闹氛围锁在厅内。
把烟酒以及伴手礼交接给伴郎或者总管的时候,必须当面清点箱数,并且把备用的封签贴在箱口上。到了开席前的半个小时,主人家要亲自把大厅的迎宾水牌仔细核对一遍,看清上面的新郎新娘名字或者寿星名字有没有错别字。酒店的音响麦克风也要在上午十点前完成试音,特别是手持无线麦克风的电池必须换上全新的碱性电池。
把酒席的桌数预留好也是极为关键的一环。年底各家单位都在扎堆聚餐,主家必须把备桌的数量与大堂经理确认清楚,明确到底是一桌备用还是两桌备用,并且问明白未开台的备桌需要缴纳多少比例的食材损耗费。
还有一项细节就是收礼台的钱物管理。年底宴席往来频繁,闲杂人员进出酒店大堂极其容易产生疏漏,主人家必须把收礼台记账以及保管红包的差事交托给两位信得过的直系亲属,并且把专门装礼金的防盗背包固定在记账人员的随身视线之内。
只要把上面罗列的这些吉日挑选精准,并且把现场的流程卡准吉时,属鼠人的这桌年底喜宴就能办得既体面又红火。目前大部分热门酒店在12月周末以及吉日的宴会厅定金,通常要求在开席前三十天付清百分之五十的款项,主家在敲定日子后就要马上把合同签订并把定金收据收好。