巧克力的面相特征是什么 巧克力寓意与象征
十一月的风带来了一点萧瑟。这是围炉寻暖、品味醇厚的好时机。说到醇厚，我无法绕过那边的小巧克力和世界的味道。我独观它的“阶段”、一切都有自己的外表，巧克力也有自己的外表。它不是形而上学，而是一种观察它的颜色、闻它的声音、触摸它的质量和品味它的魅力的知识，从而了解它的起源、气质和灵魂。
观察它的颜色，比如观察它的人
巧克力的“肤色”是它脸上最直观的特征，直接展现了它的基本性格。
黑巧克力，它的颜色像夜一样深，从红棕色，深棕色到几乎黑色，不同，这样的脸，通常是一个深智者或细致的艺术家，颜色越深，可行性越高，其性格越坚定，独立，不喜欢甜蜜的奉承，苦清醒，平静，顶级黑巧克力，其表面应该有丝绸或乌木光泽，光泽是其健康的“颜色”，代表良好的教育（精致的温度过程）、若肤色暗淡，甚至出现灰白霜斑，则为“气血不好”之相，多为冷热交替不当，性情已受损。
牛奶巧克力，有温暖的棕褐色皮肤，像隔壁的青少年，善良和温暖，它的脸没有黑巧克力，更柔软和宽容，它的性格是甜蜜的，知道如何接近别人，几乎可以成为朋友，高质量的牛奶巧克力，其“肤色”均匀明亮，散发出健康的光泽，揭示其纯净的背景，牛奶香味和可可香味平衡恰到好处。
白巧克力，最特别的脸，全身乳白色或象牙黄色，像一个不熟悉世界的女孩，有一个纯粹的甜蜜梦想，它的性格简单直白，充满甜蜜和油腻的温柔，不含可可固体，使它缺乏可可的苦味和深度，但也得到了独特的，纯牛奶香味和甜，好的白巧克力，其肤色应该是天然乳黄色，这是可可脂肪的本质，太苍白可能有过度加工的嫌疑。
至于近年来崭露头角的红宝石巧克力，（Ruby Chocolate），这是一张全新的脸。它生来就有粉红色的脸。它既不是人工染色，也不是覆盆子水果。这是一张叛逆时尚的脸。它活泼微酸，果香四溢。它就像一位走在时尚前沿的城市美女。它既甜美又独立自信，颠覆了人们对巧克力脸的传统认知。
听它的声音，比如闻它的骨头
人的性格看风骨，巧克力的品质闻其“筋骨”、这种肌肉和骨骼是一种很好的巧克力，它在打破它时发出的声音，适当的温度调节和紧密的结构，特别是可可脂含量高的黑巧克力。当用力打破它时，它会发出清脆的“啪”声、这种声音短而有力，横截面整齐干净，没有碎屑。这是“令人敬畏”的外观，代表着其稳定的内部结构、正直的性格和泥泞。
相反，如果断裂声音沉闷，甚至感觉柔软，断面粗糙不均匀，表明其“骨架松散”，或原材料差，或温度调节失败，导致可可脂结晶形式混乱，这种巧克力，气质不可避免地弱，入口体验大多不好，牛奶巧克力和白巧克力含有乳固体，其“骨”相对柔软，声音可能不那么响亮，但高质量仍会有一种干净的断裂感，而不是粘性弯曲。
触摸其表，如抚其肌
观察“肤色”和“肌肉和骨骼”后，你应该亲自触摸它，感受它的“皮肤”纹理，一块好巧克力，表面应该非常光滑，指尖滑动，可以感觉丝绸细腻，没有颗粒感，这意味着它在研磨过程中得到了足够的耐心和照顾，气质温暖平静，当你轻轻按压腹部温度时，它会开始缓慢均匀地融化，留下细腻的脂肪纹理，这是一种诚实和热情的沟通。
如果表面粗糙，甚至有砾石感，说明其出身可能比较草率，研磨工艺不足，性格粗糙，如果触摸时感觉油腻或粘稠，可能是可可脂的劣质表现，其“性格”值得怀疑。
品其韵，如探其心
最后，我们应该通过舌尖探索其内在的“心”和“灵魂”。
入口的那一刻是它性格的第一次展示和高品质的巧克力。你可以在入口处感受到平滑的融化过程。它不会急于用单一的甜味或苦味来影响你的味蕾。相反，它就像一个有教养的谈话者，慢慢地展开它的世界，融化的速度和质地。它反映了它的“情商”，融化得太快，脂肪含量可能不纯；如果融化太慢或有蜡质感，则是质量差的标志。
融化过程中释放的风味水平是其“内涵”的深度和一块有故事的巧克力。它的味道是立体变化的，前调可能是新鲜的果酸或花香，中调是醇厚的坚果、焦糖或烟草味，尾调是长而深的可可原香，是其丰富经验的证明。它可能来自一个特定的产区，有水土的独特印记。
是它留在嘴里的余味，这是它给你的最后印象，也是它“性格”的体现，好巧克力，吞咽后，香气不会立即消失，但会在口腔和鼻腔徘徊很长一段时间，回味干净舒适，回味无穷，回味悠长，是绅士离开后，仍然让一个人感受到它的风格，那些甜，然后留下酸或油腻的巧克力，就像一个夸张的话，转身让一个人不快乐，无论它的“脸”有多好，也经不起时间的考验。