厨房灶台坐向哪个方向好讲究。这事在民间一直有不同说法,老辈人看灶台跟看家里财运寿数一样重,因为灶火天天烧,烟气往哪边飘、锅口朝哪边开,都牵扯到一家人的吃口安稳。比较常见的讲究是灶台不要正对厨房门,也不要背对窗户,坐西向东或者坐北朝南被很多人看成稳妥方向,理由也朴素,早上太阳从东边起,灶口迎着东方借一点阳气,烧饭的人站在西边操作,后背不容易被穿堂风顶着吹。还有一种说法把灶台看成家里女主人的位置,灶口不宜朝卫生间门,不宜朝楼梯口,如果厨房格局实在改不动,就在灶台旁边挂一块黄布或者摆一截竹炭,老木匠管这个叫挡口。这些说法用现代眼光看,其实大半是通风和动线的经验,灶口朝南在冬天能避开北风倒灌,夏天南风从窗户进来会把油烟往烟道方向推,人站在灶台前不容易被油烟扑脸。
进门见鱼缸对风水好不好,这个问题的答案分歧很大。有人说开门见水主财,鱼缸摆在玄关对面能接住外头进来的气,水一动财就活。也有人说鱼缸属阴,门口气流太急,鱼缸摆在正对大门的位置会把刚进门的财气冲散,尤其鱼缸里还带着氧气泵的嗡嗡声,每天进出都听着一股躁气。实际情况是鱼缸确实不适合正对大门摆,倒不全是风水缘故,主要是门口灰尘大,鱼缸水面落灰快,过滤系统负担重,鱼容易得病。再一个进门就见鱼缸,晚上家里灯光暗的时候水面反光,人会冷不丁吓一跳。如果非要在进门区域放鱼缸,多数师傅建议往侧面偏一偏,让鱼缸跟门形成一个斜角,或者用一扇半高的屏风挡一挡直冲的气流,鱼缸里的水声也要调小,别压过家里人说话的声音。
灶台和鱼缸这两样东西还容易犯一个忌讳,就是水火相冲。厨房本身火气重,鱼缸水气重,有些户型进门是鱼缸,拐进去就是开放式厨房的灶台,站在门口能同时看见水和火。老派风水先生对这种情况特别忌讳,说这是两头打架,家里容易有人肠胃不好或者口舌多。从生活习惯看也有道理,鱼缸蒸发的水汽会让厨房附近湿度变大,灶台附近的木质柜体容易受潮变形,盐罐糖罐也爱结块。如果户型已经这样了,最简单的办法是别让鱼缸和灶台出现在同一条视线上,中间加个餐边柜或者绿植隔断,鱼缸的水泵功率别选太大,水流声太急会让人老想上厕所,这事有实际体会的人不少。
厨房灶台坐向里还有个细节很多人不注意,就是灶台和水槽的相对位置。灶属火,水槽属水,这两样东西不能紧挨着,中间最好隔开一段台面,最少也要有四五十公分。如果水槽和灶台并排贴得太近,洗菜溅水容易溅进油锅,烧热的锅边突然遇冷水也容易变形。老话说水火不留情,其实讲的就是这个操作安全。有些小户型厨房台面短,水槽和灶台只能挨着,那就在中间立一块不锈钢挡板,高度二十公分左右,能挡水也能挡油星。灶台上面如果有横梁压着,老规矩认为灶火被梁压住,家里男人容易没精神。现在城市住宅里横梁少见,但吊柜做太低也会有类似问题,人站在灶台前炒菜,头上有柜子压着,时间长了脖子酸,心里也憋闷。吊柜底部离台面最好留够七十五到八十公分,个子高的人还要再多留一点。
灶台坐向还跟厨房在整个房子里的位置有关。厨房如果在西北角,传统上叫火烧天门,对家里男主人不太好,这种房子多半是老式格局,厨房门开在西北,灶台又正好对着西北角。化解办法是把灶台改个方向,别让火口冲着西北,如果改不了,就在厨房西北角放一袋粗盐或者一个铜葫芦,盐要定期换,铜葫芦口朝上。厨房如果在正西,西晒厉害,下午做饭的时候灶台被太阳烤着,人站一会儿就一身汗,这种厨房要把灶台往东边挪,窗子装百叶帘,下午三点以后把帘子放下来。厨房如果在东北,冬天冷,灶台最好靠着南墙,做饭的时候后背有靠,人也暖和。这些说法放到现在看,就是采光、通风、隔热这些事,只不过老辈人用风水的话讲出来。
进门见鱼缸还有个讲究是鱼缸里的鱼。鱼缸正对大门的时候,鱼的数量和颜色也有说法,红色鱼招财,黑色鱼挡煞,金色鱼守财。但鱼缸对着大门,外头人一推门就能看见鱼,有些地方觉得这等于把家里的财气亮给外人看,所以鱼缸里要养一条黑色的鱼压一压。实际上黑色鱼在观赏鱼里比较耐脏,鱼缸壁上的藻类不容易显出来,水质稍微浑一点也看不出来,养起来省心。鱼缸里的水要勤换,尤其对着门的位置,灰尘大,水面容易起油膜,三天不换水面上就有一层白乎乎的膜,鱼会缺氧浮头。门口鱼缸的灯光也要注意,别用太亮的水草灯,晚上一开门灯直射眼睛,家里老人小孩都受不了。鱼缸底柜里别堆杂物,尤其别放鞋子,鱼缸本身就招湿气,底柜再捂着一堆鞋,那股味会顺着水流声散出来。
灶台坐向如果实在没办法按老规矩来,比如厨房小、烟道位置固定、燃气管道不能改,那就把注意力放在灶台的日常打理上。灶台要经常擦,尤其灶眼周围那圈火盖,油垢厚了火苗会发红,烧饭慢还费气。老话说灶王爷喜欢干净,灶台干净了家里运气才顺。这话翻译成大白话就是,灶台油垢少了不容易起火,蟑螂也少,人做饭心情好。灶台上方别挂刀具,菜刀剪刀用完就收进抽屉,明晃晃的刀挂在墙上,人一抬头看见心里发紧,老规矩管这个叫悬刀煞。灶台旁边别放洗衣机,水火电器挤在一处,湿气大,洗衣机外壳容易生锈,电路也容易出毛病。如果厨房带阳台,灶台别正对阳台门,风从阳台灌进来,火苗乱晃,锅受热不均匀,还容易把火吹灭造成燃气泄漏。
进门见鱼缸和厨房灶台这两件事放到一起看,最要紧的是别让鱼缸的水声跟厨房的油烟机声互相干扰。有些户型一进门就是餐厅,餐厅边上摆着鱼缸,再往里走是厨房,厨房门一开,油烟机嗡嗡响,鱼缸水泵也嗡嗡响,两种低频噪音叠在一起,人在客厅待久了会烦躁。鱼缸水泵要选静音的,或者用变频泵,价格贵一点但声音小很多。鱼缸的位置如果离厨房门太近,炒菜的时候油烟会飘过来落到水面上,时间长了鱼缸水发黄,过滤棉上全是油乎乎的东西。所以鱼缸离厨房门至少要保持一米五以上的距离,中间最好有实墙挡着。如果进门就是厨房门,鱼缸就别放在门口那一小段过道上,那里气流乱,鱼缸水蒸发快,鱼也容易惊。

灶台坐向还有个说法是灶口不能对着冰箱。冰箱属冷,灶火属热,冷热相冲,冰箱压缩机容易坏。实际上灶台离冰箱太近确实不好,灶台散出来的热量会让冰箱侧面发烫,压缩机要一直工作才能维持温度,费电还缩短寿命。冰箱和灶台之间最好隔开六十公分以上,如果厨房窄做不到,就在冰箱靠近灶台那一侧贴一层隔热膜,或者放一块薄的隔热板。灶台也不能对着厕所门,这个应该不用多解释,厕所的潮气和味道飘进厨房,谁都不舒服。老式房子里厨房和厕所门对门的情况不少,改门不现实,就在厕所门上挂个半截门帘,长度要到膝盖以下,平时把门关严。
鱼缸摆在家里的位置还跟家里有没有小孩和宠物有关。进门见鱼缸,小孩放学一推门就去看鱼,书包随手扔在地上,门口容易乱。鱼缸如果放在矮柜上,高度正好是小孩伸手能摸到水面,小孩会拿手去捞鱼,鱼受惊乱窜,水花溅出来把地板弄湿。有猫的家庭更麻烦,猫会跳上鱼缸顶盖,把过滤盒打翻。所以进门见鱼缸的家庭,鱼缸最好放在一个带门的柜子上,柜门能锁住鱼食和换水工具,鱼缸顶盖要结实,最好加两个卡扣。鱼缸里的造景石别用太尖锐的,鱼游的时候会刮伤鳞片,人伸手进去清理也容易划破手。
回到灶台坐向本身,还有一个被很多人忽略的点是灶台背后的墙面。灶台背后如果是窗户,老话叫背空,意思是做饭的人背后没靠,家里存不住钱。现在很多小户型厨房把灶台放在窗户前面,为了排烟方便。这种情况可以在窗户上贴一层半透光的磨砂膜,让外面看不清里面,灶台上方装一盏暖黄色的灯,晚上做饭的时候灯亮着,人的注意力在锅上,不会老觉得背后空。如果灶台背后是楼梯,尤其是复式房子里的楼梯,炒菜的时候背后有人上上下下,心里不踏实,油锅热了也不敢回头。这种格局最好把灶台挪到一面实墙前面,实在挪不了就在灶台和楼梯之间加一道固定隔断,高度比灶台高出三十公分就行。
进门见鱼缸的鱼缸形状也有说法。圆形鱼缸属金,方形鱼缸属土,长条形鱼缸属木。门口这个位置气流急,圆形鱼缸没有棱角,不容易跟门冲撞,摆在门口侧面比较合适。方形鱼缸适合放在客厅财位,但门口如果窄,方形鱼缸的角容易磕到人,尤其是家里有小孩跑进跑出。长条形鱼缸适合靠墙放,不适合正对门,因为长条形的边线会形成一条直冲的线,老话叫枪煞。现在市面上很多成品鱼缸都是长方形带底柜的,这种鱼缸摆在门口侧面,让鱼缸的长边跟门的方向平行,不要垂直对着门,视觉上也更顺眼。鱼缸里的水不要装太满,水面离缸口留个五六公分,鱼跳不出来,水面波动的时候也不容易溅出来。
灶台坐向跟做饭的人属相也有关系,这是更细的讲究。属鼠的人灶台宜坐东向西,属牛的人灶台宜坐西向东,属虎的人灶台宜坐北朝南,属兔的人灶台宜坐南朝北。这些说法在老人嘴里一套一套的,但实际操作起来很难完全对上,因为厨房的烟道和燃气表位置早就定死了。如果家里老人特别在意这个,可以在灶台旁边贴一张红纸,上面写个福字,算是给个心理安慰。真正影响做饭的是灶台高度,灶台太高胳膊架着累,太低弯腰累。一般身高一米六的人灶台高度做到八十五公分左右合适,身高一米七的人做到九十公分左右,身高一米八的人做到九十五公分。这个比坐向更实在。
进门见鱼缸的鱼缸水声对睡眠有影响的人不少。有些房子进门就是客厅,客厅跟卧室只隔一堵墙,鱼缸放在进门位置,水泵的嗡嗡声晚上会透过墙传进卧室。对声音敏感的人会整夜睡不着,还找不到原因,以为是空调外机或者邻居家的电器。鱼缸水泵用久了转子磨损,声音会变大,这时候要么换转子,要么整个泵换掉。鱼缸的气泵更吵,气泡在水里炸开的声音在安静的时候特别清楚。如果家里有人睡眠浅,进门位置的鱼缸晚上要把气泵关掉,水泵调小流量,或者加一个定时器,晚上十点以后自动停泵。鱼缸里养鱼不能停泵太久,停一晚上问题不大,只要早上及时开起来就行。
灶台坐向还有最后一个讲究是灶台不能对着镜子。有些厨房为了显大,在墙上贴了整面镜子,灶台的火光映在镜子里,老话说火上加火,家里人心火旺,容易吵架。实际上厨房装镜子确实不好,油烟落在镜面上特别难擦,时间长了镜面发黄发乌,照不清人。如果厨房已经有镜子又拆不掉,就在镜子上贴一层防油污的膜,做饭的时候用布帘子把镜子遮起来。灶台前面的墙面最好贴瓷砖,别用乳胶漆,瓷砖好擦油,乳胶漆沾了油会发黑。瓷砖颜色选浅色的,油点落上去一眼能看见,提醒人及时擦。深色瓷砖看着耐脏,其实油垢藏在上面看不出来,时间一长厚厚一层,更难清理。
进门见鱼缸的鱼缸底柜里放滤材是常规做法,但滤材要定期清洗,门口灰尘大的地方滤材更容易堵。过滤棉一个月换一次,生化棉三个月换一次,陶瓷环半年拿出来用鱼缸水冲一冲。门口鱼缸的进水管和出水管要固定好,别让管子打折,水流不顺会发出咕噜咕噜的声音。鱼缸里养的鱼如果总死,别急着加药,先测水质,门口鱼缸的水质变化快,因为门开开关关,温度波动大。鱼缸加热棒要选带温控的,门口冬天冷,夏天热,温差大,加热棒功率不够鱼会得白点病。鱼缸里放一根温度计,每天早上出门前看一眼,水温稳定在二十四到二十六度,大部分热带鱼都能活。
灶台坐向和进门见鱼缸这两件事连起来看,其实就是家里水火两样东西的位置关系。火在厨房,水在鱼缸,这两样东西离太近不行,正对不行,一个高一个低也不行。灶台是火,位置宜藏不宜露,最好在一个角落里,背后有靠,前面有操作空间。鱼缸是水,位置宜曲不宜直,最好在门口侧面,不要正对门,也不要在气流的直线上。老辈人传下来的这些讲究,剥掉那些神神鬼鬼的外壳,剩下的都是通风、采光、动线、噪音、温湿度这些居住常识。把灶台擦干净,把鱼缸水养清,人住在里面自然舒服。舒服了,看什么都顺眼,心里不堵,这大概就是风水最实在的那一层意思。