厨房灶台坐向哪个方向好,这是很多人在装修厨房时反复纠结的事。老辈人传下来的讲究里,灶台坐向跟一家人的食禄、健康甚至口舌是非都绑在一起,而现代住宅的格局千差万别,真正能把传统说法落到实处的,往往要结合具体户型看。有人说灶台不能正对厨房门,理由是门口气流直冲灶火,火苗不稳,饭菜做出来“不聚气”。还有人强调灶台背后最好有实墙,不能背对窗户或悬空,这倒跟实际安全有关,背后空荡容易让人在炒菜时心里不踏实,万一锅里的油溅出来也没个遮挡。从方向上看,传统风水学把灶台看作“火位”,讲究坐凶向吉,意思是灶台本身可以压在不好的方位上,但灶口要朝着吉方,这样就能把凶气压住,把吉气引进来。比如灶台坐在西北方,灶口朝东南,这种布局在很多老宅子里都能见到。也有人主张灶台不宜坐在正西方,因为西方属金,火克金容易引起家里人的肺部或呼吸道毛病。但放到现在的楼房里,厨房位置往往由开发商定死了,改不了坐向,只能在灶台摆位上做文章。如果厨房在正北,灶台靠北墙,灶口自然朝南,南方属火,这叫“火见火”,容易让家里人脾气急躁。遇到这种情况,可以用土属性的材料来化解,比如在灶台附近铺黄色系的防油贴或者摆一个小的陶瓷罐子,让火生土,土再生金,气就顺了。还有人说灶台不能跟水池紧挨着,中间至少要隔三十公分以上,因为水火相冲,水龙头一开,水气扑到灶上,饭菜容易夹生,家里人肠胃也容易出问题。要是户型小实在分不开,就在中间放一块木砧板或者几双木筷子,用木来通关,水能生木,木能生火,矛盾就缓和了。有些老木匠做橱柜时会故意把灶台和水池之间留一块原木台面,不刷漆,就是图这个意思。
至于财位放什么植物最招财,这个说法其实分两派。一派认为财位就是大门进去后的对角线位置,另一派主张按流年飞星来找当年的财星方位。不管哪一派,植物本身要长得旺、叶片厚实、颜色浓绿,这是共同的标准。常见的招财植物里,发财树、金钱树、龟背竹、绿萝、富贵竹都是被反复提到的。发财树名字直接,枝干粗壮,适合放在财位上当主景。金钱树叶子像一串串铜钱,耐阴,哪怕财位光线不好也能撑住。龟背竹叶片开裂,有人说它能“漏财”,但也有人觉得它裂开的纹路像龟壳,长寿又稳当。如果财位靠窗,光照充足,可以放一盆小叶紫檀或者金桔,金桔挂果时金灿灿的,看着就喜庆。要注意的是财位上的植物不能带刺,仙人掌、仙人球、玫瑰这些虽然好养,但尖刺会“破气”,放在财位反而容易让家里人为了钱的事起争执。藤蔓类植物也要慎重,比如常春藤、绿萝如果任其垂挂下来,有人说那是“财运往下走”,所以财位上养绿萝最好用棕柱让它往上爬,或者干脆把枝条盘起来固定住。水培植物在财位上也有讲究,水能生财,但水培植物如果烂根了,水发臭,那就是败财。所以财位植物宁可用土培的,浇水见干见湿,叶子脏了勤擦,让整棵植物看起来油亮亮的,这比什么风水摆件都管用。还有人在财位旁边放一个小的雾化加湿器,让植物周围有点水汽,但不敢直接对着叶子喷,怕烂心。
厨房灶台跟财位植物这两件事,其实在传统说法里是连着的。灶台管食禄,财位管进账,一个负责“吃进来”,一个负责“存下来”。有人家里灶台坐向怎么调都觉得不顺,后来干脆把灶台对面的墙刷成浅黄色,挂一个木质的锅垫当装饰,说这样火生土、土生金,厨房的油烟味都少了。这当然有心理作用,但仔细想想,浅黄色耐脏,木质锅垫吸油,确实比白墙好打理。财位植物也有人折腾得很细,比如用红绳在发财树主干上系一个小红结,说是“点财”,其实就是提醒自己每周看一眼那棵植物,缺水了马上浇,叶子黄了马上剪。真正把财位植物养死的人,往往不是方位不对,而是忘了浇水或者浇水太多。有户人家把金钱树放在沙发后面的财位上,结果那位置正对着空调出风口,叶子吹了半个月就耷拉了,后来挪到电视柜旁边,避开了直吹的风,新芽蹭蹭冒。所以财位放植物,先别管招不招财,先保证那地方通风但不直吹、有散光但不暴晒、温度稳定不忽冷忽热,植物活得好,看着就舒心,这比什么都强。如果财位实在没条件养活植物,放一盆逼真的仿真绿植也不是不行,但仿真植物容易积灰,得常擦,不然灰扑扑的一团,反倒把财气“盖住”了。厨房灶台的方向如果实在改不了,就多注意灶台本身的整洁,每次做完饭把灶眼周围擦干净,锅底不积黑垢,调料瓶码放整齐,这本身就是最好的“坐向调理”。老话讲“灶王爷看锅底”,锅底干净,家里人的饮食就干净。财位上的植物叶子要是沾了油点或者灰尘,财运也跟着“蒙尘”。有经验的主妇会把财位植物和厨房灶台一起打理,每周固定一天,先擦灶台,再擦植物叶子,用的抹布分开,一块蘸洗洁精去油,一块清水投净擦灰。顺序上也有小讲究,先厨房后财位,不把厨房的油腥带到财位上。还有人会在财位花盆底下垫一个浅口盘子,浇水时多出来的水渗到盘子里,过半小时再倒掉,免得花盆底积水招小飞虫。小飞虫在财位附近乱飞,那才叫真的“漏财”。
现在很多新式住宅把厨房做成开放式,灶台直接对着客厅或者餐厅,这种情况下灶台坐向的讲究就更微妙了。开放式厨房没有门,灶台的火气容易直接窜到客厅,如果财位恰好在客厅,植物就容易受影响。有人说可以在灶台和客厅之间放一个半高的吧台,既能当操作台,又能挡一挡火气,吧台面上摆一盆小的袖珍椰子或者白掌,算是给火气和水气之间加个缓冲。白掌又叫“一帆风顺”,叶子绿得发亮,开白花,放在灶台附近居然长得不错,因为厨房湿度大。但要注意白掌的叶子不能离灶眼太近,不然热气一烘,叶尖就焦了。还有人在灶台正上方挂一个小的木制风铃或者葫芦,说能收火气,其实就是提醒自己抬头看看有没有油烟积在吊柜底部,顺手擦掉。灶台坐向里还有一个常被忽略的点,就是灶台不能正对冰箱。冰箱是“冷库”,灶是“火源”,正对着放,冰箱侧面容易被灶火的热辐射烤得发烫,压缩机频繁启动,费电还容易坏。从风水上讲这叫“水火对冲”,家里人容易为了一点小事就吵起来。如果厨房格局只能是灶台对着冰箱,那就在冰箱朝向灶台的那一面贴一张磨砂贴纸或者挂一块布帘,物理上隔热,心理上也隔开。财位植物如果正对着冰箱,也得离远点,冰箱散热口吹出来的热风对大多数绿叶植物都不友好。有户人家的财位正好在冰箱旁边,放什么植物都蔫,后来把植物挪到冰箱上方,结果长得特别旺,因为那里离天花板近,空气流通反而好,浇水也方便,站在椅子上就能打理。所以说财位是死的,人是活的,植物摆在哪里能长好,哪里就是它自己的“财位”。

有些人特别迷信财位植物要按属相选,属鼠的放什么,属牛的放什么,其实这些说法越传越细,反而把人绕晕了。简单一点,财位植物只要叶子圆润厚实、没有尖刺、长得精神,就都行。圆叶子的植物比如镜面草、铜钱草、福禄桐,看着就饱满。铜钱草水培土培都能活,但水培铜钱草如果放在财位,水里容易生绿藻,瓶子内壁滑腻腻的,不美观。土培铜钱草又容易缺水打蔫,每天都要看看。福禄桐相对省心,枝干有造型感,叶子像小汤匙,但怕冷,冬天不能放在窗边吹冷风。镜面草更皮实,给点散光就能长,叶子圆得跟小荷叶似的,放在财位很讨喜。要是财位实在太小,放不下一盆像样的植物,放一个小的多肉拼盘也行,但多肉需要光照充足,财位如果偏暗,多肉会徒长,变得又细又高,那就不好看了。多肉徒长以后很难恢复原来的紧凑形状,只能砍头重新扦插,太麻烦。所以财位光照不足的话,还是老实放耐阴的绿植,比如金钱树、虎皮兰、一叶兰。虎皮兰虽然叶子带尖,但很多人把它放财位,因为它好养到几乎不用管,叶子硬挺,花纹像老虎皮,有人说它能“镇宅招财”。如果担心尖叶破气,可以把虎皮兰的叶尖稍微修圆一点,或者用软布把叶尖包起来,不过那样太刻意了,不如直接选圆叶植物省心。
回到灶台坐向上,还有一个很实际的问题,就是灶台能不能对着厕所门。老说法里灶台对厕所门是“秽气冲灶”,再好的饭菜都带着污浊气。现代户型里厨房跟卫生间挨着的情况不少,尤其是一些小户型,厨房门和厕所门斜对着甚至正对着。如果灶台又刚好在厨房门正对的位置,那炒菜时一抬头就能看见厕所门,心里确实别扭。遇到这种情况,最直接的办法是给厕所门装个自动关闭的门弓,让门平时保持关闭,再在厕所里放一小碗白醋或者干的茶叶梗,定期更换,吸潮去味。厨房这边可以挂一个半截的布帘,不用太长,挡住视线就行。布帘颜色选米色或者浅绿色,不要选大红大紫,不然厨房显得更热。如果灶台实在躲不开厕所门的视线,就把灶台的位置横向挪个二三十公分,哪怕只是从正对变成斜对,心里都会舒服很多。挪灶台涉及燃气管道改造,一定要找有资质的人来弄,不能自己乱动。有些老房子的燃气表位置限制了灶台移动范围,那就只能在视觉上做文章,比如在灶台侧面加一块磨砂玻璃隔断,既挡视线又不影响采光。磨砂玻璃上可以贴一些简单的图案,比如麦穗或者鱼的图案,鱼代表“余”,麦穗代表“岁岁平安”,都是厨房里常见的吉祥元素。
财位植物跟厨房灶台之间还有一层关系,就是厨房里的油烟会不会影响到财位植物。如果财位就在厨房附近或者紧挨着厨房门,油烟大的话,植物叶子表面会粘一层油膜,气孔被堵住,光合作用变差,叶子慢慢就黄了。这种情况要么把植物放得离厨房门远一点,要么每次炒完菜就开窗通风,抽油烟机多开几分钟再关。还有人用稀释的啤酒水擦植物叶子,说能让叶子油亮,但啤酒水含糖,擦完如果不马上用清水再擦一遍,容易招蚂蚁。蚂蚁一旦在花盆里做窝,植物就遭殃了。所以财位植物最好别用偏方,清水擦叶最稳妥。擦叶子的抹布要软,旧棉毛衫剪成小块最好用,吸水性好,不掉毛。擦的时候一手托着叶子背面,一手轻轻从叶柄往叶尖擦,不要来回蹭,免得把叶子擦伤。像金钱树这种羽状复叶,一片大叶子上有很多小叶,擦起来费事,可以用喷壶装清水,调到最细的雾状,隔远一点喷一喷,让水雾自己落到叶子上,灰尘就被带下来了。喷完放在通风处让水汽尽快干,别让水珠长时间停在叶心里,容易烂心。龟背竹叶面大,用湿布擦最方便,擦完亮得能照出人影。如果财位植物叶子边缘发黄,可能是空气太干或者浇水太多,先把黄叶剪掉,再调整浇水频率,一般都能缓过来。剪黄叶的剪刀要干净,用打火机烧一下刀刃再剪,防止伤口感染。这些细节比单纯讲究植物种类更有用,毕竟一盆半死不活的发财树,不如一盆油绿油绿的绿萝看着招财。绿萝虽然普通,但养好了垂下来或者爬满棕柱,那气势也不差。绿萝的枝条如果长得太长,可以剪下来插在水瓶里,放在厨房窗台上,厨房湿度大,水培绿萝生根快,等根长长了再移回土里,一盆变好几盆。厨房窗台上放水培绿萝还有一个好处,就是绿萝叶子能吸一点油烟味,但瓶子里的水要勤换,不然水会发臭。换下来的水别直接倒进财位花盆里,那水里可能有细菌或者油星,对土培植物不好。
说了这么多,厨房灶台坐向和财位植物其实都有一个共同点,就是别让环境跟自己对着干。灶台怎么摆,先看燃气管道、烟道、窗户、门的位置,在这些限制里找一个炒菜顺手、通风良好、不背光不冲门的位置,那就是好位置。至于坐东南还是坐西北,更多是心理上的安慰,只要人站在灶台前不觉得别扭,转身拿调料、端锅、盛菜都顺手,那这个坐向就差不了。财位植物也一样,先看那地方适不适合植物生长,光线、通风、温度都合适,再挑一盆自己喜欢又耐养的,每天看两眼,该浇水浇水,该擦叶擦叶,这盆植物自然越养越旺。真正招财的不是植物本身,而是你每天用心打理它的那个动作,那个动作让你对家里的财物状况多了几分留意,该省的省,该花的花,日子细水长流,账目清清楚楚,这比摆什么发财树都管用。有对老夫妻住在一楼,厨房灶台朝北,按老说法不算好,但老太太每天把灶台擦得锃亮,灶台上就放一盆小小的绿萝,水培在玻璃瓶里,根须白白的,叶子绿得冒油。老头在客厅财位放了一盆金钱树,养了八年,从三片叶子养到半人高,每年春天换一次土,换下来的旧土晒干了混点腐叶土接着用。老两口说不知道什么叫财位招财,就知道植物长得好,家里看着舒服,儿女回来也愿意多待。这话听着平常,但比任何风水口诀都实在。灶台坐哪边,财位放哪盆,说到底都是为了让做饭的人顺手,让看的人舒心,让家里有股子活泛气。只要人勤快,灶台常擦,植物常养,日子就不会差到哪去。