现在街头巷尾全部都是各种茶饮档口,如果名字起得太普通,顾客路过看一眼就忘了,根本留不下什么记忆点。很多创业开店的朋友为了图省事,随随便便把网络流行梗或者几个英文字母拼凑在一起,结果刚开业三个月,流行热度降温之后,店面名字就显得特别俗气。鉴于这种情况,从古典诗词特别是诗经里面找灵感,已经成了许多新中式茶饮品牌突围的核心手段。诗经里面的字句不仅读起来朗朗上口,并且自带一种水墨江南或者草木芬芳的气韵,能极大程度上帮店主把品牌高级感做扎实。大家在逛街买茶饮的时候,往往不仅仅是买一杯带甜味的饮料,还在买一种情绪价值以及审美认同。如果能把三千年前的诗意装进手摇纸杯里,顾客自然愿意把杯子拿在手里拍照发朋友圈。这对于门店做免费口碑传播,能产生极大程度上的促进作用。
第一个名字可以叫“灼华”。
这个名字出自诗经周南篇的桃夭。诗里写桃之夭夭,灼灼其华。华这个字在古语里通花,意思就是桃花盛开极度明艳的样子。如果开一家主打水蜜桃、草莓、红心火龙果这类粉红色系鲜果茶的门店,选这个名字就非常契合。店主可以把门头的主色调定为蜜桃粉或者浅杏色,把门头灯光调得稍微柔和温暖一些。在推招牌饮品的时候,可以把春季的鲜桃乌龙直接命名为灼华乌龙,菜单上标明用当季多汁水蜜桃果肉,凭借低温鲜萃工艺把茶底香气引出。当年轻女孩子路过吧台,看到灼华这两个字,脑子里马上就会浮现出桃花满枝的画面,这种联想能极大程度上降低获客成本。
第二个名字可以叫“零露”。
这个词语出自诗经郑风篇的野有蔓草。原诗讲野有蔓草,零露漙兮。零露就是清晨草木叶片上凝聚的露珠,代表着干净、透亮、纯粹、新鲜。如果你打算开一家主打高山冷泡茶、柠檬茶以及柑橘类清爽果茶的店铺,这个名字会非常适宜。你可以把店铺整体风格装修成灰白与原木色系,用透明玻璃橱窗把新鲜柠檬、青桔、薄荷叶整整齐齐码放在顾客眼前。顾客进店点单,看到零露两字,第一感觉就是这家的果汁没有多余科技添加,原料如同晨露一样清新纯粹。在包装设计上,店主可以把磨砂材质的塑料杯作为首选容器,凭借半透明的杯壁把里面漂浮的冰块以及水果切片透视展现给客人,视觉上的凉爽感能极大程度提升复购率。
第三个名字可以叫“甘棠”。
甘棠出自诗经召南篇的甘棠。原句写蔽芾甘棠,勿剪勿伐。甘棠本来指一种野梨树,果实甜美,枝叶繁茂。把这个词当作奶茶店名字,适宜那些把梨汤、苹果茶、秋季润燥果饮作为核心卖点的品牌。现在许多上班族天天对着电脑,嗓子经常干哑难受,如果你能把熬制冰糖雪梨、金桔雪梨或者秋梨白茶作为招牌,把甘棠两个字挂在招牌正中央,就能给人一种踏实温润的养生感觉。在物料印刷方面,店主可以把水墨画风格的梨花印在打包袋上,并且在杯套上附带一行大白话文案,提醒客人在干燥换季时候多喝一口温润梨茶。
第四个名字可以叫“沃若”。
沃若出自诗经卫风篇的氓。原诗讲桑之未落,其叶沃若。沃若在古代形容草木枝叶水分极其充足、润泽光亮的样子。主打鲜榨果汁茶、牛油果奶昔、多肉葡萄的门店,用这个名字就格外契合。店主可以把翠绿色作为门店的辅助视觉基调,把冷柜里新鲜切开的水果原样摆在吧台显眼位置。如果客人问起店名缘故,店员就可以直接告诉客人,这里的每一杯果茶都是现剥现捣,水分多得就像刚从树枝上摘下的一样。这种直观的解释不仅通俗易懂,还能让消费者把健康天然的概念牢牢印在心里。
第五个名字可以叫“琼瑶”。
这个名字出自诗经卫风篇的木瓜。诗里写投我以木桃,报之以琼瑶。琼瑶本意指的是温润珍贵的美玉。如果奶茶店主攻高端鲜果茶或者客单价稍高的现萃名优茶,选这个名字能极大程度上撑起溢价空间。店主可以把门店装修成新中式极简美学风格,用哑光金属搭配汉白玉纹理的吧台台面。饮品方面,可以把精选的高山杨梅、优质白草莓同高等级鸭屎香茶底融合在一起,做成镇店单品。琼瑶这个词自带一种互赠心意的浪漫属性,年轻情侣入店消费的时候,男生给女生点一杯琼瑶特调,就契合了投桃报李的传统美意,发小红书的打卡率自然差不了。
第六个名字可以叫“穆清”。
穆清出自诗经大雅篇的烝民。诗云吉甫作诵,穆如清风。穆清在这里形容一种清和温润、令人心旷神怡的氛围。市面上主打清爽型轻乳茶的门店非常适宜这个名字。现在大家都不喜欢以往那种厚重油腻的植脂末奶茶,更倾向于茶香高扬、牛乳轻盈的口感。店主如果把穆清作为店名,就可以把清幽的大红袍茶底、奇兰茶底同优质鲜牧场牛奶搭配在一起。把菜单按照茶香浓淡做阶梯式排列,主打喝完不腻、唇齿留香的特性。杯身可以用淡雅的水墨青灰色,门头用细线条金属发光字,让年轻白领在下班路上看到这块招牌,马上能感受到一阵拂面而过的清凉宁静。
第七个名字可以叫“佩玖”。
佩玖出自诗经王风篇的丘中有麻。诗里写彼留之子,贻我佩玖。佩玖是古代佩戴在身上的纯美玉石。这个名字音律好听,发音清脆,特别容易让人记住。用它做轻乳茶店的名字,可以主打白桃乌龙鲜奶茶、茉莉雪芽鲜奶茶等花香型乳茶。店主可以把杯身做成细长雅致的竹节造型,杯套用带有暗纹的特种纸制作。当年轻女性顾客把奶茶握在手里,就像随身佩戴了一块温润的美玉。在文案宣传上,店主可以写上赠你佩玖以寄深情的标语,极大程度上满足年轻群体的情感共鸣,适宜开在大学城周边或者年轻女性扎堆的商业步行街。
第八个名字可以叫“柔惠”。
柔惠出自诗经大雅篇的崧高。原诗有德其柔惠,柔惠形容性格温和柔美。对于主打厚乳茶、芝士奶盖、燕麦奶茶这种入口绵密醇厚口感的店面,柔惠是个非常恰当的选择。店主可以把牛奶的浓纯同黄油饼干碎、现打海盐芝士巧妙结合,做出层次分明的口感。菜单上可以把这一系列标榜为温柔相伴的冬日热饮。在包装细节上,可以用厚实的瓦楞纸杯套,把抓握时的触感做得格外厚实温暖。如果顾客在寒冷阴雨天走入店内,喝到一杯甜度温和的柔惠厚乳茶,整个人都会感到舒展松弛。
第九个名字可以叫“德音”。
德音出自诗经郑风篇的有女同车。诗中写彼美孟姜,德音不忘。德音指美好的品德以及名声,也带有美妙声音的延伸意思。对于那些追求长期口碑、专注于老茶客复购的手作茶饮店,德音是个极其稳重的招牌。你可以把原叶真茶、新鲜生牛乳作为底线原则,坚决不添加任何香精以及色素,凭借扎实口感把老顾客牢牢锁定。在店铺墙面上,店主可以把每一种茶叶的原产地采摘证明贴出来,用透明公开的方式把德音这个品牌立稳。顾客喝得出真材实料,自然会主动帮你在社群里免费宣传。
第十个名字可以叫“攸宁”。
攸宁出自诗经小雅篇的斯干。原句写君子攸宁,寓意安宁舒适、闲适安居。如果你开的不是那种快取快走的小档口,而是拥有几十平米客座区、提供插座以及无线上网的休闲茶饮店,攸宁就非常契合。你可以把店内桌椅间距拉大,用暖色吊灯营造出安稳的停留氛围。店内主打可以久泡不苦涩的原叶鲜奶茶、大红袍烤奶,搭配一些现烤的中式小点心。客人在店里聊天或者办公,能感受到一种远离闹市喧嚣的安宁。店主还可以把攸宁茶室几个大字做在进门玄关处,用木质屏风隔绝外界视线,把舒适体验做成门店最亮眼的招牌。
第十一个名字可以叫“采苓”。
采苓出自诗经小雅篇的采苓。诗云采苓采苓,首阳之巅。苓在古汉语里指茯苓,或者指某种珍贵的药草。如今熬夜加班的年轻人越来越多,大伙嘴上说着戒糖减脂,私下里又戒不掉喝奶茶的瘾,轻养草本茶饮因此全面崛起。如果你开一家主打茯苓百合饮、罗汉果茶、红豆薏米奶茶的草本茶饮店,采苓这个名字是绝佳选择。店主可以把门店装修成新中式本草工坊的格调,在收银台旁边放几个中药抽屉样式的储物柜,把晒干的菊花、陈皮、枸杞整齐分装在玻璃罐里供人检视。顾客排队时闻着淡淡的草本香气,第一印象就会觉得这家店极其专业靠谱。
第十二个名字可以叫“芃芃”。
芃芃出自诗经鄘风篇的载驰。诗里讲我行其野,芃芃其麦。芃芃形容植物茂盛生长、生机勃勃的姿态。主打五谷茶饮、血糯米奶茶、芋泥波波茶、紫米麻薯茶的铺子,把芃芃当名字再合适不过。五谷杂粮自带土地的厚实温润感,店主可以把整颗紫薯、优质手捣芋头、现蒸燕麦谷粒作为核心加料。门头可以用质朴的原木色搭配米黄色亚麻布帘,把丰收以及饱满的质感传递出来。如果遇到食量偏小或者需要代餐的打工人,进店点上一杯芃芃五谷厚乳茶,既解了口腹之欲,又能凭借丰富的膳食纤维把饱腹感拉满。
第十三个名字可以叫“荟兮”。
荟兮出自诗经陈风篇的泽陂。诗写彼泽之陂,萑苇荟兮。荟形容水草丰茂繁盛。这个名字有一种扑面而来的植物生机感,非常适宜主打薄荷生椰茶、竹香绿茶、羽衣甘蓝鲜果茶的绿色健康型茶饮店。店主可以把店铺打造成室内微型植物园的形态,在吧台角落点缀几盆苍翠的蕨类植物。出品方面,主推少糖、无糖的清润茶汤,把草本鲜萃的概念做透。杯身文案可以写清润草木,聚于一怀,把现代都市人向往大自然的心理需求牢牢抓住,促成客人的高频次回购。
第十四个名字可以叫“莫染”。
莫染这个名字延伸自诗经小雅篇有关于青蝇的警惕,同时也暗合了周敦颐爱莲说中出淤泥而不染的骨气。开一家坚守零添加、纯手工制作、拒绝茶粉勾兑的品质茶饮店,叫莫染能极大程度上彰显经营者的清正理念。店主可以把后厨完全打造成透明全景操作间,把煮茶、熬糖、滤渣、加奶的每一个工序都明明白白摆在客人眼前。店面装修用纯粹的灰调微水泥搭配不锈钢吧台,不搞那些花里胡哨的虚假装饰,全凭一杯纯茶的甘甜滋味打动人心。追求品质的高消费客群只要喝过一次,马上能把这家店同普通连锁流水线店铺区分开来。

第十五个名字可以叫“思齐”。
思齐出自诗经大雅篇的思齐。原诗讲思齐大任,文王之母。思齐在汉语习惯里代表着见贤思齐、追求卓越的美好意向。这个名字音调平和儒雅,特别适宜开在书店旁边、文化创意园区或者大学校园周边的文化茶饮空间。你可以把书籍借阅、字画文创同茶饮售卖绑在一起,客人在店里不仅能喝到冷萃茶、盖碗拿铁,还能坐下来翻翻闲书。思齐这个名字不会给人任何商业促销的侵略感,反而像一位内敛的老朋友,容易吸引那些反感喧嚣噪音、喜欢安安静静发呆的文艺青年长期驻留。
第十六个名字可以叫“菁菁”。
菁菁出自诗经唐风篇的杕杜。诗云其叶菁菁,形容草木繁盛翠绿、充满活力。对于主打年轻活力、色彩斑斓、价格亲民的校园奶茶店,用菁菁两个字能显得极其亲切活泼。店面色调可以用明亮清新的牛油果绿,墙上挂一些搞怪可爱的插画海报。产品主攻大杯冰爽的水果桶、珍珠奶茶以及冰淇淋红茶,把性价比做到极致。高中生或者大学生放学经过,看到菁菁茶饮的招牌,顺手买上一大杯边走边喝,毫无消费压力。名字读起来顺口好记,极易在同学之间凭借口口相传扩散开来。
第十七个名字可以叫“未晞”。
未晞出自诗经秦风篇的蒹葭。诗里写蒹葭采采,白露未晞。未晞指的是清晨的露水还没有完全被朝阳晒干,保留着一天之中最凉润鲜活的那一刻。如果你的茶饮店主打高山冷萃乌龙茶、手工鲜泡龙井,未晞就是极具意境的一个好名字。你可以用冷泡玻璃瓶盛装茶汤,把茶叶在瓶底舒展的状态完整展示给顾客。门头用深色实木搭配透光云石,门帘低垂,营造出一种晨光微曦的静谧感。这种名字自带高级的电影胶片质感,只要顾客在社交网络发图,未晞两个字就能极大程度上引起大家的探店兴趣。
第十八个名字可以叫“舒窈”。
舒窈出自诗经陈风篇的月出。原句写月出皎兮,佼人僚兮,舒窈纠兮。舒窈形容女子步履轻缓优美、身段舒展曼妙。开一家针对年轻白领女性、主打低卡代餐轻乳茶或者玫瑰花茶的店面,舒窈是个绝妙选择。店主可以把整家店的视觉设计做得轻盈柔媚,用奶油白搭配淡淡的藕粉色。在饮品配料上,把阿胶红枣冻、重瓣红玫瑰花瓣、低脂有机牛乳作为主打卖点,并且在包装上明确标注每杯饮品的卡路里热量。女孩子下班后想要喝甜水又怕发胖,看到这样一家主打舒展优美身姿的茶饮店,马上就会卸下防备开开心心下单。
第十九个名字可以叫“燕婉”。
燕婉出自诗经邶风篇的新台。诗讲燕婉之求,原意指欢愉和美。奶茶本身就是带来多巴胺快乐的甜蜜饮品,起名叫燕婉,能把这种欢聚甜蜜的氛围直接拉满。这家店可以专门开发一些适宜双人分享的大容量饮品,或者在包装上做连体吸管设计。店里的卡座多布置成柔软的布艺双人沙发,墙角摆放暖色绿植。每逢七夕、中秋或者情人节等节点,凭借燕婉之名推出限定情侣杯套,文案写上两情燕婉岁月甜暖,能极大程度上吸引年轻情侣到店打卡消费。
第二十个名字可以叫“绿竹”。
绿竹出自诗经卫风篇的淇奥。诗写瞻彼淇奥,绿竹猗猗。绿竹象征着清秀正直、坚韧优雅。如果你的店主推竹筒奶茶、竹香乌龙、碧螺春冷萃,那么绿竹这两个字可以说是天然贴合。你可以把天然毛竹筒加工洗净之后用作装奶茶的特色容器,顶部挤上厚厚的雪顶奶油,再撒上几粒香脆碧根果碎。店门口可以栽种一排真实翠竹,搭配灰砖青石板地面,打造出地道的中式庭院景致。游客游览景区或者历史文化街区时,手里端着印有绿竹字样的天然竹筒杯,拍照发图特别出片,品牌曝光率自然蹭蹭往上涨。
第二十一个名字可以叫“纯熙”。
纯熙出自诗经周颂篇的酌。原诗讲时纯熙矣,是用大介。纯熙代表着光明纯正、光辉明亮。主打清晨第一杯提神早茶、纯正手作热饮的门店,选这个名字能给人带去积极向上的正能量。你可以早晨七点半准时开门营业,除了售卖奶茶之外,还把热乎乎的现烤厚吐司、红豆烧一起组合成超值早餐包。门头招牌用明黄色的亚克力立体发光字,让行色匆匆的赶路人在清晨第一缕阳光下看到纯熙,买上一杯温热茶饮暖胃暖心,这种温情路线能极大程度帮你绑定一批黏性极高的常客。
第二十二个名字可以叫“渥丹”。
渥丹出自诗经秦风篇的终南。诗云颜如渥丹,形容人的脸色红润有光泽,就像涂抹了朱砂一样健康美丽。这特别适宜主打红茶奶盖、红糖姜枣茶、草莓红茶拿铁等红色系暖色调饮品的专门店。如果你的店开在北方城市,秋冬季节寒风凛冽,门头挂着暖红色的渥丹招牌,玻璃窗上蒙着一层热腾腾的水汽,顾客一进门就能喝到把手心捂得滚烫的浓郁红茶,这种幸福感是无与伦比的。店主可以把整面墙刷成温暖的柿红色,文案主打一杯暖茶润出好气色,让女性消费者在降温天气里毫无抵抗力。
第二十三个名字可以叫“鹿鸣”。
鹿鸣出自诗经小雅篇的鹿鸣。原句讲呦呦鹿鸣,食野之苹。鹿鸣自古以来就是招待宾客、欢聚宴饮的经典意象。开一家面积比较大、主打社交聚会、提供桌游或者会议长桌的复合型茶饮店,起名叫鹿鸣再贴切不过。你可以在店里设置长条原木大桌子,提供高品质的现调奶茶以及新鲜烘焙的各种甜品拼盘。杯子包装可以把古代青铜器上的小鹿纹样进行扁平化重构设计,既有传统文化的厚重感,又不失现代设计的俏皮感。顾客周末约几个朋友去茶馆聊天打牌,看到鹿鸣两个字,潜意识里就会感受到宾至如归的尊重以及热情。
第二十四个名字可以叫“巧倩”。
巧倩出自诗经卫风篇的硕人。诗写巧笑倩兮,美目盼兮。这是中国文学史上形容女子绝美笑容的最经典名句。把巧倩作为奶茶店名字,主打甜美、可爱、治愈系风格。产品线可以开发多肉桃桃、草莓大福奶茶、云朵棉花糖奶盖等一系列颜值极高的饮品。在吧台出杯口,店员双手递上奶茶的可以对顾客报以一个真诚的微笑,把巧笑倩兮的服务标准落到实际行动中。店里的小物料比如吸管套、纸巾、积分卡上,都可以印一个微笑着的东方少女简笔画形象,极大程度上提升品牌亲和力以及用户好感度。
第二十五个名字可以叫“依斐”。
依斐出自诗经时代的语境,形容云气缭绕、舒卷自如的优美姿态。主打拉花奶茶、雪顶奶盖、云朵奶沫系列产品的创意茶饮店,选依斐这个名字能把那种轻柔绵软的物理特性展现得淋漓尽致。店主可以把各种口味的绵密雪顶作为视觉核心,在奶油顶上撒上冻干草莓碎、开心果仁或者可食用金箔。杯身用纯白色的磨砂杯,搭配淡蓝色的依斐手写书法字体,整体呈现出一种腾云驾雾般的清逸质感。年轻顾客拿到杯子,第一眼就会被这种云朵般的蓬松外表吸引,拍照分享到社交平台的意愿也会极大程度上增强。
在搞定了这些诗经名字的选择之后,店主还必须把名字落地的实操过程打理清楚。很多人起了一个好听的名字,结果一去工商局或者商标局注册,马上发现这个词早在十年前就已经被别人注册掉了,这种尴尬情况在茶饮行业屡见不鲜。奶茶店属于第四十三类餐饮住宿商标,如果你的店打算做连锁加盟,或者准备把品牌长期做大,就必须在选定诗经名字的第一时间,依靠正规商标代理机构在国家商标局官网上进行全面检索。如果诗经里的原词两字已经被占满了,店主完全可以退一步,把原词跟茶、舍、饮、铺、道这类后缀字组合在一起重新提交注册。比如灼华如果被占用了,你就可以尝试申请灼华茶舍或者灼华新饮,这样通过审核拿到商标证书的概率就会大大提高。
选名字的时候,还要特别注意避开生僻字陷阱。诗经成书年代离现在有两千多年,里面很多形容草木或者美玉的字眼虽然极美,但是在现代日常生活中极其罕见。如果一个字普通人在手机输入法里要找半分钟才能打出来,或者在路边看板上根本念不出它的正确发音,那么这个名字就绝对不能要。名字的第一属性是传播,如果客人想把你的店推荐给身边的同事朋友,结果张口结舌叫不出名字的读音,或者在美团外卖软件里根本不知道该怎么拼写搜索,这家店就等于把白花花的客流往门外推。所以挑选诗经名字,一定要挑那些现代常用字库里本来就有、笔画结构均匀、没有歧义生僻读音的词汇组合。
在实体店的装修落地环节,门头字体的设计也极其重要。很多人好不容易选了一个极具文化底蕴的诗经名字,到了做门头招牌的时候,却随便找广告小作坊套用普通的黑体字或者过于潦草狂放的草书,这种操作会极大程度上毁掉名字本身的韵味。如果用电脑里冷冰冰的硬笔黑体,就会显得极其呆板廉价,完全丢掉了诗经的古典韵味。但是如果选用龙飞凤舞的草书或者狂草,很多路过的客人根本认不出门头上写的是哪几个字,也会造成极大的认知障碍。最稳妥的办法是把传统行楷或者带有魏碑风骨的隶书作为基础字体,请专业书法老师手写之后扫描矢量化,再交给发光字工厂进行精细雕刻制作。招牌底板可以用哑光石材纹理板、炭化防腐木或者竹编饰面板,发光字最好做成暖白色的背面漫反射背光,到了夜间把柔和的光晕投射在底板上,整块招牌看起来温润典雅,质感马上就出来了。
菜单的设计排版同诗经店名的融合也需要下足功夫。不能门头叫着高雅的诗经名字,走进店里翻开菜单,里面全是一杯十块钱加浓奶精、加糖精这种低端描述,这会造成极大的心理落差。店主可以把菜单上的每一个饮品系列,都用诗经里的章节名字或者古风词汇来进行分类。比如可以把清爽冷萃纯茶系列命名为甘棠冷萃,把添加了鲜牛奶的轻乳茶系列命名为穆清乳茶,把添加了各种五谷坚果的厚乳系列命名为芃芃粮谷,把鲜榨果茶系列命名为灼华鲜果。在每一个饮品名字的下方,用两行大白话把核心原料以及风味特性讲得清清楚楚,让客人一眼看明白里面放了什么茶叶、什么牛奶、什么水果、甜度属于微甜还是全甜。这种既有古雅名字撑门面、又有实在接地气原料说明的菜单排版,不仅能极大程度上提升门店的点单效率,还能让进店消费的客人由衷觉得这家店既有文化又诚实靠谱。
物料采购的时候,店主还要把成本控制在合理范围之内。很多新手店主一听说是走新中式古风路线,就盲目定制极其昂贵的花开富贵陶瓷杯或者雕花漆器杯,结果单杯包装成本高达五六块钱,直接把利润空间压得死死的。其实现在市场上很多标准的瓦楞纸杯以及高透降解塑料杯,凭借优质的平面设计同样能做出非常高级的古风视觉效果。你可以找源头印刷包装工厂,大批量采购纯色哑光原色纸杯,然后依靠单色烫金或者环保水性墨单色印刷工艺,把诗经名字以及一两句诗文印在杯身一侧。吸管选用纯白色或者深咖色的可降解材料吸管,封口膜选择手感细腻的半透明磨砂膜,再搭配一个结实耐用的牛皮纸双杯打包袋。整套包装的综合成本完全可以压在一块钱以内,并且呈现出来的极简文雅视觉效果,丝毫不比那些昂贵的花哨包装逊色。把省下来的包装物料预算,扎扎实实投入到采购品质更优的纯鲜牛奶以及原产地明前原叶茶上,让顾客在喝到第一口的时候就能凭借舌尖的真实触感感受到这家店的真诚厚道。
把店面开起来之后,日常的社群运营也可以把诗经名字作为话题抓手。每周可以在门店的会员群里发起一些有意思的互动,比如把诗经里的原句拿出来让老顾客对下半句,对上来的顾客在下次到店消费时可以免费添加一份手作黑糖波霸或者桂花冻。每逢二十四节气换季的时候,店主可以鉴于不同节气的物候特性,推出契合诗经意境的节气限定特调饮品。立春的时候推一款用龙井同春笋汁调配的踏青茶,大暑的时候推一杯用高山乌龙同现熬薄荷水混合的冰镇冷萃,白露的时候推一壶用秋梨同银耳慢炖的温润热汤。在推出这些新品的把相关诗经句子的背景故事用大白话写在宣传折页上,随着外卖订单一起送达顾客手中。这种依靠持续文化内容输出的长期运营方式,能把普通的买卖关系逐渐转变为顾客对门店品牌的深度认同以及情感依赖,不仅极大程度上降低了老客流失率,还能让门店在周边几百米半径的激烈竞争中始终保持稳定的客流以及利润空间。
开店做买卖从来都不是一件靠碰运气就能搞定的小事,起一个好听的诗经名字仅仅是给店铺搭起了一个漂亮的骨架,真正能让一家店一年、两年甚至十年持续活下去的血液,永远是每一杯茶饮入口时的纯正口感、干净卫生的后厨吧台以及每一次面对顾客时发自内心的真诚态度。在选好店名之后,一定要亲自抓好每一批茶叶的进货验收,把鲜奶的冷藏保鲜温度每天用温度计测量两次并登记在册,把制冰机以及滤水器的滤芯定期按时更换掉。把商标注册证拿到手之后再找师傅做门头招牌,这样成本最省。