属鼠人在11月办酒席挑选黄道吉日是一件关乎全家福气的大事。大家查阅万年历的时候,首先得把属鼠者的生肖地支摸清楚。生肖鼠在地支当中属于子水,子水在秋冬交替阶段有其独特的五行气场流动。鉴于十一月通常处于农历十月到十一月之间,也就是干支纪年中的亥月或者子月,水气逐渐旺盛,因此属鼠的人筹办宴席,得格外注重日子对生肖气场的平衡作用。如果选的日子恰好契合自身的生辰八字,就能把婚礼、寿宴、满月酒的喜庆福气催旺到最佳状态。
查阅万年历的时候,大家必须把冲煞信息放在第一位审视。生肖鼠与生肖马是六冲关系,也就是子午相冲;生肖鼠与生肖羊是六害关系,也就是子未相害。大家在翻看万年历挑选11月酒席日期时,必须把所有地支属午的马日以及地支属未的羊日排除在外。不仅如此,如果办酒席的主角是新人结婚,还应该把双方父母的生肖属性考虑进去,千万不可冲撞高堂的长辈属相。生肖鼠与生肖牛属于六合,与生肖猴以及生肖龙属于三合,因此在万年历上寻找丑日、申日或者辰日,就能极大程度上增添宴席当天的和合之美。
这里把11月万年历当中适宜属鼠人办酒席的黄道吉日做详细梳理。公历11月2日,农历十月初二,干支为乙酉日。这一天酉金生旺子水,在五行气场上构成相生格局,天德合与月德合星照耀,适宜举办各类大规模喜宴,值日生肖冲兔煞东,属鼠的主家完全不用担忧冲煞问题。公历11月6日,农历十月初六,干支为己丑日。丑土与子鼠属于六合贵人日,在民俗当中称作六合吉日,这天办宴席能把家庭和睦的气场稳固下来,值日冲羊煞东,属羊的宾客在进门环节稍微回避即可。公历11月11日,农历十月十一,干支为甲午日,由于这一天是马日,子午相冲,即便万年历上标注着黄道吉日,属鼠的人也必须把这天剔除,万万不可选在这天大宴宾客。
公历11月14日,农历十月十四,干支为丁酉日,玉堂黄道值日,天喜星降临,适宜婚嫁以及庆生酒席,冲兔煞东,属鼠人选择这个日子能够把欢庆的氛围烘托得极为热烈。公历11月18日,农历十月十八,干支为辛丑日,这一天同样是丑土生合子鼠的六合贵日,天医以及天喜星双重照临,冲羊煞东,非常适宜属鼠的新人在此日操办定亲或者大婚酒席。公历11月20日,农历十月二十,干支为癸卯日,虽然卯木泄子水之气,但当天属于天成黄道,冲鸡煞西,如果有属鼠人家急需在这阶段筹办满月或者乔迁宴,选用这个日子也十分契合。
公历11月23日,农历十月二十三,干支为丙午日,再次逢上马日冲鼠,必须坚决弃选。公历11月26日,农历十月二十六,干支为己酉日,金生丽水,三合贵人暗中相助,是11月难得的纳福吉日,冲兔煞东,能够把主家的福分紧紧聚集在宅邸之内。公历11月28日,农历十月二十八,干支为辛亥日,水气虽旺,但有官星护佑,冲蛇煞西,适宜操办中大型答谢酒席。公历11月30日,农历十月三十,干支为癸丑日,作为11月的收尾之日,再次迎来子丑相合的大吉格局,司命黄道值神,冲羊煞东,办席迎宾皆能顺风顺水。

挑选吉日除了对照万年历上的干支冲合,还必须把主客双方的现实情况纳进考虑范围。鉴于现代人工作忙碌,许多人把眼光投向周六周日。如果选定的黄道吉日恰逢工作日,大家就得提前一个月甚至两个月把请柬发到亲友手中,确保受邀人员能够合理调配时间。如果是大婚酒席,属鼠的主家还要依靠老一辈的推算规矩,把新娘子的出阁吉时以及酒席开席的钟点统筹规划妥当。一般而言,北方酒席倾向于正午十二点前开席,取其如日中天的寓意;南方许多地区则习惯把盛大宴席安排在傍晚戌时,借着华灯初上的吉庆,把晚宴办得隆重热烈。
筹备酒席的现场细节同样容不得半点马虎。属鼠的人五行主水,在布置酒席现场色调时,适宜多用典雅的暖金、浅香槟或者喜庆的大红,把秋冬季节寒冷寡淡的空气冲淡。大家选定日子之后,得马上前往酒店把宴会厅的排期彻底锁死。很多家庭因为行动迟缓,好日子被其他人家抢先定走,导致最后只能退而求其次。把场地定下以后,还得把试菜环节做扎实,秋冬季节的酒席菜单,必须把保温特性考量周全,热菜上桌速度必须紧凑,尽量减少冷盘占据的比例。
办酒席当天,主家要安排得力的总管人员把签到处以及引位工作盯紧。签到台的红包簿必须把账目记录清晰,每一笔礼金的数额以及随礼人姓名都要字迹工整。属鼠的寿星或者新人,在迎宾进门的时候,如果遇到属马的宾客,不用表现出任何避讳的神色,正常以礼相待即可,民俗上的属相相冲主要是针对拜堂、上头或者安床等私密核心环节,大堂酒席迎客属于大范围喜聚,依靠主家自身强大的正气就能把琐碎杂气冲淡化解。
如果宴席定在11月下旬,天气降温十分显著,主家要把宴会厅里面的空调温度提前调试妥当。大门出入口的位置极易倒灌冷风,因此靠近门边的席位,尽量不要把体弱的婴幼儿以及高龄长辈安顿在那里。把家族核心的长辈请到视野最开阔、离暖气出风口适宜的主桌安坐,体现晚辈的孝顺周全。酒水配备方面,秋冬季节白酒以及温热的黄酒更受欢迎,必须提前把箱数清点清楚,留出充足的备用量。
万年历上标注的吉凶只是一种传统参考依据,真正把酒席办得圆满体面,核心还是依靠主家事无巨细的周密组织。把各个时间节点严格卡准,比如迎宾时间截点、司仪登台讲话时间、后厨集中走菜时间以及敬酒循环次序。敬酒的时候,新人或者主家要把敬酒路线预先走一遍,避开地毯接缝或者电线凸起的危险位置,保证敬酒全程平稳有序。
每一桌的烟酒糖茶,要在开席前半小时由专人逐桌摆放齐备,把破损或者受潮的包装马上更换掉。后厨备菜环节必须留出两到三桌的机动空间,防止临时增加入席的宾客造成座位或者菜肴短缺的尴尬。把这些实打实的具体琐事一件件办扎实,属鼠人选在11月举办的酒席就能办得宾主尽欢,让每一位赴宴的亲朋好友都吃得踏实舒心。