很多人都在盘算10月属虎摆酒好日子最准究竟应该怎么挑,毕竟办喜酒不是小事情,日子没选对心里总归不踏实。老一辈人常说,属虎的人天生带着一股林中之王的气场,办事讲究堂堂正正,办婚宴或者摆满月酒、寿宴,挑日子就不能随便翻翻通胜就草率决定。十月份秋风送爽,正是办席摆酒扎堆的时候,气候不冷不热,亲友宾客赴宴也觉得舒服。但是日子挑得准不准,不是单看黄历上面写没写宜嫁娶或者宜开市,还得把属虎之人的生肖地支、五行相生相克,以及当天的干支气场放在一块儿推算,才算真正找准了黄道吉日。
属虎在地支里面对应的是寅木,性格往往刚直果决,有勇有谋。农历九月对应的是戌月,农历十月对应的是亥月,公历十月刚好跨越了这两个月份。从地支相合的角度推演,寅木遇到戌土构成寅戌半合,寅木遇到亥水更是构成了寅亥六合的大吉格局。这种气象表明,十月份的天地能量对属虎的人办喜事天然具备极大程度的助推力。要挑选最准的日子,最根本的一条硬性规矩,就是坚决回避地支相冲相刑的日子。寅木最忌讳申金,因为寅申相冲,猴日碰上属虎人办喜事就是冲克太岁,极易引发口舌争吵,筹备过程容易横生枝节。寅木还忌讳巳火,寅巳相害还带着刑克,蛇日容易招惹琐碎的麻烦事。把申日以及巳日彻底剔除之后,再依靠挑选带有天德、月德、三合、六合吉星庇佑的日期,选出来的日子才会真正契合属虎之人的命格。
公历十月初,不少人想趁着长假把酒席办了。公历十月二号这一天,干支是甲辰日,辰土里面藏有水木之气,辰土作为水库能够滋养寅木,虽然不是大合的日子,但也算平稳顺遂。公历十月六号属于戊申日,这就千万碰不得,因为申猴直接冲犯了寅虎,不管黄历上面写着多么适宜动土或者出行,属虎办酒的人都得把这一天避开。到了十月八号庚戌日,戌土跟寅木形成了半合的局面,如果把婚宴或者庆祝宴席定在这天中午,借着戌土藏火的光热,整个宴会场面会十分红火热闹,格外适宜大宴宾朋。
十月中旬,公历十月十二号是甲寅日,这一天是属虎人自己的本命干支日。不少人觉得本命日摆酒容易伏吟,心里犯嘀咕。其实如果主人家自身八字偏弱,甲寅日反而能起到帮身助威的功效,把自身的运势整个托举起来,但是如果自身八字木气过旺,选这天摆酒就容易让脾气变得急躁,宾客之间容易出现小摩擦,所以用这天的时候需要仔细掂量。公历十月十四号丙辰日,木火顺生,天干透出丙火暖局,辰土培木,这一天用来大摆宴席相当安稳,主客尽欢,后劲悠长。公历十月十八号庚申日,又是一个冲克寅木的猴日,依然要把这个日子删掉。
公历十月下旬的好日子分布相对密集。十月二十二号甲子日,子水正印生旺寅木,水木清华,这一天摆酒极其适宜新人起步或者老人祝寿,寓意辈辈相传、福泽深厚。十月二十六号戊辰日,财星当旺,如果是摆乔迁酒或者生意开业庆典酒,把宴席设在这一天,契合吸纳财气的风水意图。十月三十号壬申日,申金再次出现冲克,属虎的朋友务必不能因为赶在月底周末就盲目选定这一天。选日子不仅要核对日子本身,还要看具体摆酒的时辰。属虎人摆酒的最佳开席时辰通常在午时,也就是上午十一点到下午一点之间,因为午火能把寅木的秀气彻底引发出来,寅午戌三合火局形成祥和喜庆的氛围,能够极大程度化解现场各种暗藏的杂气。

办宴席的现场布置与细节安排同样深有讲究。属虎之人气场宏大,宴会厅的主色调适宜用暖红、香槟金以及沉稳的墨绿,避免全场大面积用惨白或者冷银的色调,因为金气过重会对寅木造成压制。迎宾台的摆设要把尖锐的金属饰品撤下,换上温润的鲜花以及木质托盘。新人或者宴席主角进场的时候,身上佩戴的饰物也要格外注意,尽量佩戴玉石或者水晶,少用大件硬金属首饰,依靠天然矿石的温润能量把自身气场调和得更加圆融。
酒席座位的排布也有讲究。属虎人的长辈席位要把位置定在宴会厅的西北方或者正北方,因为北方属水,西北乾卦属金水相生之地,能够把贵人运势牢牢稳住。主桌上面摆放的餐具以及酒杯,必须完整无缺,开席之前要安排专人把所有碗碟细细检查一遍,如果发现有细微裂纹的瓷器,必须马上撤换掉,绝不能图省事留在桌上。喜烟喜糖的包装颜色,最好挑选红色以及金色相间的款式,这契合传统民俗里面的增福添喜之意。
婚宴开席之后的敬酒环节,顺序千万不能乱。属虎的主角性格容易豪爽过头,喝起酒来不拘小节,但规矩必须做足。敬酒要先从双方家族最年长的长辈那桌开始敬起,长辈饮毕,接着敬远道借宿的尊贵宾客,最后才轮到平辈好友以及同事。敬酒过程中如果碰上有人劝酒过猛,伴郎伴娘要提前把温茶或者浅色葡萄汁准备好,暗中完成替换,千万不能在宴席中途喝得酩酊大醉失了态,否则容易损伤自身当天的吉神气场。
菜品菜单的制定同样需要把关。酒席桌上必定要有整鸡、整鱼以及蹄鲨,整鸡代表吉庆满堂,整鱼寓意年年有余,但是在鱼的选择上有说法,尽量用清蒸石斑或者红烧鲈鱼,避开肉质带刺过多的草鱼,蹄鲨则要烧得软烂红亮,寓意日子过得富足肥美。后厨上菜的节奏要紧凑,头道热菜端上桌之后,后续的汤品与硬菜之间间隔时间不能拖得太长,必须保证每道菜上桌的时候都冒着热气,冷菜热吃是大忌,热气腾腾才能把十月深秋的寒意彻底驱散。
酒席结束送客的时候,主人家要站在大厅明亮通透的门口处,面带微笑把回礼亲手递到每一位客人手里,回礼里面通常会装上双数喜饼、两包喜糖以及寓意吉祥的伴手礼,不能漏发,更不能出现单数。宴席散场之后,主人家要把主桌上面剩余的完整面点、大件整肉收拾妥当打包带回家中,这在老讲究里叫作把福气带回宅院,万万不可任由服务员当作残羹冷炙随手倒进泔水桶。所有的账目核算以及给酒店工作人员的封口红包,在当天傍晚六点前必须全部结清点齐,红包里面装的现金数目必须是尾数带六或者带八的双数,零头也要用双数硬币凑齐整。